Skräpmat
Skräpmat är en nedsättande benämning på mat som är onyttig och ofta kopplas till snabbmat och diverse färdigmat. Skräpmat är mat som innehåller många kalorier men få näringsämnen (tomma kalorier)[1] eller stora mängder enkla kolhydrater som socker.[2] Ett stort intag av skräpmat kan leda till hälsosjukdomar som hjärt-kärlsjukdomar, cancer, demens och typ 2-diabetes.[3]
Som ett alternativ ord till det värdeladdade ordet skräpmat finns ett förslag att kalla det för utrymmesmat. Detta skulle då stå för mat som innehåller mycket energi men en olämplig kombination av näringsämnen. Till utrymmesmat räknas framför allt mat med mycket socker och mättat fett. Exempel är söta eller alkoholhaltiga drycker, som läsk, saft, öl och vin, söta och feta bakverk, godis och glass.
Källor
- ^ Skräpmat i Nationalencyklopedins nätupplaga.
- ^ ”Vad räknas egentligen som skräpmat”. Kurera. 12 oktober 2012. http://kurera.se/vad-raknas-som-skrapmat/. Läst 5 januari 2016.
- ^ ”Du äter för mycket skräpmat”. Aktiv Träning (10). 2011. http://aktivtraning.se/halsosam-livsstil/du-ater-for-mycket-skrapmat. Läst 5 januari 2016.
Externa länkar
- Du mår som du äter: Bara skräpmat. UR. (tillgängligt till 31 december 2016)
- Sugen på skräpmat när du är full? – Här är förklaringen. Aftonbladet. 5 januari 2016.
