Smörsopp

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Smörsopp
Butterroehrling.jpg
Smörsopp
Systematik
DomänEukaryoter
Eukaryota
RikeSvampar
Fungi
StamBasidiesvampar
Basidiomycota
KlassAgaricomycetes
OrdningBoletales
FamiljBoletaceae
SläkteSuillus
ArtSmörsopp
S. luteus
Vetenskapligt namn
§ Suillus luteus
AuktorGray
Synonymer
Boletopsis lutea (L.) Henn. 1898[1]
Ixocomus luteus (L.) Quél. 1888[2]
Viscipellis luteus (L.) Quél. 1886[3]
Cricunopus luteus (L.) P. Karst. 1881[4]
Boletus volvatus Batsch 1783[5]
Boletus luteus L. 1753[6]

Den mykologiska karaktären hos smörsopp:

Pores icon.png
hymenium:
rör

Convex cap icon.svg
hatt:
välvd

Adnate gills icon.png
skivtyp:
vidfästa

Edible toxicity icon.png
ätlighet:
ätlig



Ring stipe icon.png
fot:
ring

Tan spore print icon.png
sporavtryck:
brun

Mycorrhizal ecology icon.png
ekologi:
mykorrhiza

Smörsopp (Suillus luteus) är en sopp som förekommer i hela Sverige och växer i tallskog. Soppen har gula rör och vit fot med ring samt brun hatt, samt en slemmig hatthud som går lätt att dra av. Smörsoppen är en uppskattad matsvamp, men den sega, slemmiga hatthuden kan ge matsmältningsproblem, samt förstöra annan svamp som soppen förvaras med. Därför rekommenderas ofta att hatthuden dras bort från plockad smörsopp, gärna redan i skogen.[7]

Smörsopp kan liksom andra svampar i släktet Suillus orsaka allergiska reaktioner hos vissa människor.

Smörsoppen är i vissa regioner i världen en uppskattad matsvamp, och svenska webbsidan Svampguiden ger den fyra av fem stjärnor.[8] Då den inte har någon distinkt smak, är den god att blanda med annan svamp i till exempel pytter, köttfärssås, grytor. Det ryska namnet maslyata och polska maślaki kommer från ord som syftar på smörighet, och liknar på det sättet det svenska namnet.

Smörsoppen är Dalslands landskapssvamp.

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Engler & Prantl (1898) , In: Nat. Pflanzenfam., Teil. I (Leipzig) 1**:195
  2. ^ Quél. (1888) , In: Fl. mycol. France (Paris):414
  3. ^ Quél. (1886) , In: Enchir. fung. (Paris):155
  4. ^ P.A. Karsten (1881) , In: Revue mycol., Toulouse 3(9):16
  5. ^ Batsch (1783) , In: Elench. fung. (Halle):99
  6. ^ L. (1753) , In: Sp. pl. 2:1177
  7. ^ svampguiden.com
  8. ^ svampguiden.com

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]