Trankokeri

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
En målning föreställande valfångst och ett trankokeri (till höger).

Trankokeri är en anläggning där fisk eller valkött kokas för att utvinna tran. Ibland kan anläggningen vara placerad ombord på ett fartyg.

I Bohuslän hade trankokerierna sin glansperiod under sillperioderna. Sillen gick främst till sillsalterierna medan överskottet gick till trankokerierna. Under dåliga år fick trankokerierna inte tillräckligt mycket råvara. När sillperioderna försvann, försvann också trankokerierna.

Se även[redigera | redigera wikitext]

Vidare läsning[redigera | redigera wikitext]

  • Bohuslänsk fiskeritidskrift.. Göteborg. 1884-1893. Libris 829837. http://runeberg.org/bohusfisk/ 
  • Hertz, Ann-Charlotte (2008). ”Ett trankokeri i Gryts skärgård”. Östergötland 2006/2007,: sid. [192]-195 : ill.. 0349-0440. ISSN 0349-0440.  Libris 11827944
  • König, Pehr (1817). Om trankokningen i Bohus län, jemte beskrifning på ett trankokeri.. i K.Vetenskapsakad:s handlingar.1817.. [Stockholm]. Libris 2756520 
  • Lindroth, Arne (1933). ”Om trankokerierna i Göteborgs och Bohus län under sillfiskeperioden 1747-1809.”. Vikarvet 1933 (11),: sid. 24-59 : ill.. ISSN 0349-0351. ISSN 0349-0351 ISSN 0349-0351.  Libris 2779784
  • Nilsson, Lars (1986). ”"Är sinnad till ett litet trankokeries uppsättande".”. Från adelsbrev till automobil (Göteborg : Landsarkivet, cop. 1986): sid. [64]-69.  Libris 2564619
  • Pettersson, Johan (1999). Skärgårdsverken i Bohuslän: trankokerier och salterier under 1700-talets sillfiskeperiod. Stockevik: J. Pettersson. Libris 7453843. ISBN 91-630-8135-0 (inb.) 
  • Pettersson, Johan (1963). Trankokeriet Kålhuvudet: en kulturhistorisk undersökning med personhistorisk bakgrund. Klövedal: förf. Libris 877674 
  • Sandahl, Jens (1999). Trangrumsstriden: striden om trankokeriernas avfall i 1780-talets Bohuslän. Göteborg: Ekonomisk-historiska inst., Göteborgs univ. Libris 10130243 
  • Stubelius, Sverker (1962). Kville härads första industri: trankokeriet under 1700-talet. [Göteborg]: [Förf.]. Libris 884447