Valin

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Valin
StrukturformelMolekylmodel
Systematiskt namn2-Amino-3-metylbutansyra
Kemisk formelC4H8NH2COOH
Molmassa117,1463 g/mol
UtseendeVita kristaller
CAS-nummer516-06-3
SMILESCC(C)C(N)C(=O)O
Egenskaper
Densitet1,23 g/cm³
Löslighet (vatten)88 g/l
Smältpunkt298 °C (sönderfaller)
SI-enheter & STP används om ej annat angivits

Valin (förkortas Val eller V) är en av de 20 aminosyrorna som är byggstenar i proteiner. Den tillhör gruppen neutrala, hydrofoba, opolära aminosyror och är en av de essentiella aminosyrorna som kroppen inte själv kan tillverka, utan måste tillföras genom födan.

I den genetiska koden kodas leucin av fyra kodon: GUU, GUC, GUA och GUG.

Mat med rikligt av Valin är: keso, fisk, kyckling, jordnötter, sesamfrön och linser.

Valin är döpt efter växtsläktet Valeriana.

Valin tillhör den kategori aminosyror som kallas grenade aminosyror (BCAA), och förekommer i de många olika proteiner. Dess egenskaper främjar vår mentala hälsa, känslomässiga lugn och muskelkoordination. Tillskott innehållande valin används för att åstadkomma muskeltillväxt och för att reparera vävnader.[1]

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Pubchem. ”L-valine” (på en). pubchem.ncbi.nlm.nih.gov. https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/L-valine#section=Top. Läst 23 september 2017.