Vattenmynta

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Vattenmynta
Status i världen: Livskraftig (lc)
Mentha aquatica01.jpg
Mentha aquatica L.
Systematik
DomänEukaryoter
Eukaryota
RikeVäxter
Plantae
DivisionFröväxter
Spermatophyta
UnderdivisionGömfröväxter
Angiospermae
KlassTrikolpater
Eudicotyledonae
OrdningPlisterordningen
Lamiales
FamiljKransblommiga växter
Lamiaceae
SläkteMyntasläktet
Mentha
ArtVattenmynta
M. aquatica
Vetenskapligt namn
§ Mentha aquatica
AuktorL.
Synonymer

Mentha acuta Strail
Mentha acuta''Opiz
Mentha affinis Boreau
Mentha aquatica L.
Mentha benearnensis Gand.
Mentha braunii Oborny
Mentha capitata Opiz nom. illeg.
Mentha capitata Gilib.
Mentha cetica H.Braun
Mentha crenatodentata Strail
Mentha danubialis Gand.
Mentha denticulata Strail
Mentha dichrocalyx Gand.
Mentha esthonica Gand.
Mentha fruteticola Gand.
Mentha grandidentata Strail
Mentha hirsuta Huds.
Mentha intermedia Host nom. illeg.
Mentha lentata Gand.
Mentha lloydii Boreau
Mentha montenegrina Gand.
Mentha pyramidalis J.Lloyd nom. illeg.
Mentha riparia Lej. ex Malinv. nom. illeg.
Mentha riparia Schreber
Mentha rossica Gand.
Mentha schleicheri Opiz
Mentha schuriana Gand.
Mentha scopoliana Gand.
Mentha studnickae Gand.
Mentha supranuda Gand.
Mentha umbrosa Opiz

 
Hitta fler artiklar om växter med

Vattenmynta (Mentha aquatica L.) är en flerårig ört i familjen kransblommiga växter. Kallas ibland hästmynta.

Beskrivning[redigera | redigera wikitext]

Vattenmynta är en väldoftande ört, med krypande jordstam, som blir upp till 70 cm hög. Hela växten är kal eller något hårig. Jordstammen bildar utlöpare, varav en del av dessa är ovanjordiska.

Bladen är rundade till spetsigt elliptiska och har oftast tydligt tvär bas. Bladkanterna är helbräddade till grovt naggade eller sågade och har tydliga nerver.

Sammansatt klase

De violetta blommorna sitter i huvudlika klasar i stjälkens topp. Ofta finns det några klasar även i bladvecken strax under toppen. Den närstående arten åkermynta, Mentha avrensis L., har däremot aldrig blommor i stjälkens topp.

Fodret har spetsiga flikar och tydliga nerver. Kronan är hårig med utskjutande ståndare, fyra stycken i var liten delblomma.

Vattenmynta blommar i juliaugusti.

Huvudarten, vanlig vattenmynta, är hårig på såväl blad, blomma och stjälk, men underarten Mentha aquatica ssp. literalis saknar hår helt och hållet.



Habitat[redigera | redigera wikitext]

Europa, västra Asien och Nordafrika. Växten kan uppdelas i två underarter:

  • Mentha aquatica ssp. aquatica finns i hela utbredningsområdet.
  • Mentha aquatica ssp. literalis finns enbart vid havsstränder längs Östersjöns kuster och öar.

Utbredning[redigera | redigera wikitext]

Biotop[redigera | redigera wikitext]

Kärr, stränder, bäckar och diken. Kalkgynnad.

Etymologi[redigera | redigera wikitext]

Underarter[redigera | redigera wikitext]

Hybrider[redigera | redigera wikitext]

Kransmynta, Myntha x verticillata är en korsning mellan vattenmynta och åkermynta. Kransmynta har enbart underjordiska utlöpare.

Innehållsämnen [1] [2][redigera | redigera wikitext]

Följande lista upptar några få exempel på innehållsämnen. Det finns många ytterligare ämnen identifierade i vattenmynta.

Ämne  CAS-nummer  Finns i växtdel 

(+)-Isomenton, C10H18O Blad
(+)-Mentofuran, C10H14O 494-90-6 Blad
(+)-Neomentol, C10H20O 2216-52-6 Blad
(+)-Neomentylacetat, C12H22O2 Blad
(+)-Pulegon Blad
(-)-Limonen Blad
(-)-Menton, C10H18O Blad
1.8-Cineol (Eukalyptol) Skott
1-Octen-3-ol C8H16O 3391-86-4 Skott
1-Octyl-3-yl-acetat Skott
2,4-Dekatenal, C10H16O Skott
2-N-AmylfuranC9H14O Skott
Acacetin, C16H12O5 480-44-4 Hela växten
Acacetin-7-rutenosid, C28H32O14 Hela växten
Aceton Blad
Allo-aromadefendren, C15H24 Skott
α-Copaen, C15H24 Skott
α-Eudesmol, C15H26O 473-16-5 Skott
α-Gurjuen, C15H24 Skott
α-Pinen Blad, skott
Apigenin Hela växten
Apigenin-7-β-D-glucopyranosid, C21H20O10 Hela växten
Apigenin-7-rutenosid, C27H30O14 Hela växten
β-Caryofylen, C15H24 87-44-5 Blad, skott
β-Cuben, C15H24 Skott
β-Cyclocitral, C10H16O 432-26-7 Sott
β-Elemen, C15H24 515-13-9 Skott
β-Eudesmol, C15H26O 473-15-4 Skott
β-Farnesen, C15H24 18794-84-8 Skott
β-Myrcen, C10H16 123-35-3 Skott
β-Pinen Blad, skott
Bicyclogermacren, C15H24 Skott
Bourbonen. C15H24 5208-58-2, 5208-59-3 Skott

Användning[redigera | redigera wikitext]

Några stjälkar vattenmynta lagda i kokande vatten jämte lite socker ger en välsmakande dryck.

Bilder[redigera | redigera wikitext]

Noter[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases Mentha aquatica
  2. ^ U.S. National Library of Medicine: PubChem

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]