Virtuellt vatten

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök

Virtuellt vatten är ett icke vetenskapligt och tillika intetsägande begrepp som talar om hur mycket vatten som har funnits i närheten vid produktionen av en vara, men som nödvändigtvis inte på något sätt använts i processen. Till exempel kan begreppet innebära att det anges att 1200 liter vatten "använts" för att producera 1 kg vete eftersom man har räknat med det regnvatten som fallit på den odlade ytan. Exempelvis krävs 1-2 kvadratmeter för att odla 1 kg vete. På denna yta regnar det varje år 1000-2000 liter vatten. Det är alltså inte så att det går åt 1200 liter vatten för att odla 1 kg vete.

Professor John Anthony Allan från King's College London och School of Oriental and African Studies skapade konceptet virtuellt vatten. För sitt arbete blev han 2008 belönad med Stockholm Water Prize, som delas ut av Stockholm International Water Institute[1].

Exempel på virtuellt vatten vid framställning av varor:[2]

  • En hamburgare: 2 400 liter
  • Ett kg nötkött: 16 000 liter
  • Ett kg vete: 1 200 liter
  • Ett kg ris: 2 700 liter
  • En liter mjölk: 900 liter
  • Ett kg ost: 5 000 liter
  • Ett kg majs: 900 liter
  • En tomat: 13 liter
  • Ett kg hönskött: 3 900 liter
  • En påse potatischips: 185 liter
  • En kopp kaffe: 140 liter
  • En kopp te: 35 liter
  • Ett glas äppeljuice: 190 liter
  • Ett glas vin: 120 liter
  • En liter kranvatten: 1,05 liter
  • En t-shirt i bomull: 4 100 liter
  • Ett mikrochip: 32 liter

Källor[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Prizes and awards - Stockholm International Water Institute
  2. ^ "Virtuellt vatten – vår osynliga vattenförbrukning", drickkranvatten.se (Sydvatten AB), 2010. Läst den 20 oktober 2013.

Se även[redigera | redigera wikitext]