Za'atar

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Za'atar

Za'atar är en kryddblandning med ursprung i Mellanöstern och Nordafrika. Za'atar innehåller vanligtvis sesamfrön, sumak och oregano (alternativt sommarkyndel, timjan eller mejram). Blandningen används mest till stekt eller grillat lamm. Äta till frukosten, även känd som Kaziwa eller Gazo [1]

Källor[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Vetlesen, Kari (2012). Kryddlexikon: världens alla kryddor från A till Ö. Sundbyberg: Optimal. Libris 12479560. ISBN 978-91-7241-242-2