Fredrik (äpple)

Ett äpple av sorten Fredrik

Fredrik är en äppelsort som är resultatet av en korsning mellan Aroma och ett amerikanskt urval med beteckningen PRI 1858/102. Äpplets skal är grönt på ena sidan och rödaktigt på den andra sidan. Smaken på köttet är milt och kryddigt. Äpplet mognar i oktober och kan lagras till mars–april. Äpplet är främst ett ätäpple.

Referenser

• Svensson, Håkan (2005). Äpplen i Sverige: 240 äppelsorter i text och bild. Med fotografier av Kent Kastman (två, utökad upplaga). Stockholm: Prisma. Libris 9901933. ISBN 91-518-4361-7