Upsala Margarinfabrik

Upsala Margarinfabrik etablerades 1928 i kolonialvarufirman Frykberg & Åfeldts f.d. lokaler vid Kungsgatan 79 i Uppsala. Företaget var knutet till entreprenören Martin Edlund. 1951 avvecklades margarintillverkningen och istället flyttade chokladtillverkaren Sonja in i lokalerna.

Industrimiljön med den f.d. Margarinfabriken återstår i sin helhet och ligger i ett området i Uppsala med såväl historisk som modern anknytning till livsmedelsproduktion, bl.a. Lindvalls Kaffe, Livsmedelsverket, Lantmännen Mills (f.d. Upsala Ångqvarn), Unilever Bestfoods (f.d Upsala Ättiksfabrik/Slotts) och f.d. Köttbesiktningsbyrån.