Brysselkål

Den utskrivbara versionen stöds inte längre och kanske innehåller renderingsfel. Uppdatera din webbläsares bokmärken och använd standardutskriftsfunktionen istället.

Brysselkål, ibland även kallad rosenkål, är en kålsort med många små huvuden på samma stjälk. Den odlades ursprungligen i Belgien och kom att uppkallas efter huvudstaden Bryssel.

Brysselkål blir ungefär 70–80 centimeter hög och två till tre år gammal. Det är efter det första året som brysselkålen utvecklar sina näringsrika sidoknoppar som används som mat.^[1]

Referenser

^ ”brysselkål”. Nationalencyklopedin. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/brysselk%C3%A5l. Läst 16 februari 2016.

Externa länkar

Wikimedia Commons har media som rör Brysselkål.
Bilder & media
Brysselkål på livsmedelsdatabasen Fineli

[NE-1] ”brysselkål”. Nationalencyklopedin. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/brysselk%C3%A5l. Läst 16 februari 2016.

[1]