Ivica Olić (kroatiskt uttal: [ˈiʋitsa ˈɔːlitɕ]), född 14 september1979 i Davor (nära Nova Gradiška), Jugoslavien, är en kroatiskfotbollsspelare som bland annat vunnit Tyska Bundesliga och spelat två Europacupfinaler med Bayern München. Hans bästa säsong på klubblagsnivå i Europa blev Champions League-säsongen 2009/2010 när hans Bayern München tog sig till final mot Inter (förlust 0-2) och kroaten blev lagets bästa målskytt i turneringen med 8 mål.
Olić har också spelat ett stort antal landskamper för det kroatiska fotbollslandslaget, bl a i fotbolls-EM 2004 och 2008 och fotbolls-VM 2006 och 2010. Olić blev åren 2009 och 2010 utsedd till Kroatiens bästa fotbollsspelare.
Den 26 april2012 stod det klart att kroaten skrivit på ett 5-års-kontrakt med den tyska bundesligaklubben VfL Wolfsburg.