Medelhavsdiet
Medelhavsdieten är en modern[1] rekommenderad diet som inspirerats av den traditionella kosten hos några länder vid Medelhavet.
En studie som publicerats i The New England Journal of Medicine (17 juli 2008) undersökte effekten av tre olika dieter: en diet med lågt kolhydratinnehåll, lågt fettinnehåll samt slutligen medelhavsdieten. Studien omfattade 322 deltagare och var under två år. Låg-kolhydrat och medelhavsdieten resulterade i en viktminskning på 5 respektive 4 kg. Dieten med lågt fettinnehåll medförde en viktminskning med 3 kg.
Se även
Källor
- ^ Alberto Capatti et al., Italian Cuisine: A Cultural History, sida 106.; Silvano Serventi and Francoise Sabban, Pasta, sida 162.