Trypsin
Från Wikipedia
Trypsin är ett enzym som spjälkar proteiner i människans matspjälkningssystem. Trypsin bildas ur inaktivt trypsinogen, främst i tolvfingertarmen. Skapas i bukspottskörteln och finns i bukspott.
Typsin bryter ner polypeptider till mindre polypeptider. Dessa kortare polypeptider bryts senare ner till aminosyror av peptidaser, som är ett annat enzym som spjälkar proteiner.
Källor: Bilogi B Karlsson Molander Wickman Liber 1994
Trypsinogen som bildas i pancreas aktiveras i tunntarmen som sekreterar enzymet enterokinase och nedbryter trypsinogen till aktivt trypsin.

