Albariño

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Cacho.JPG
Vin
High contrast wine glasses.jpeg

Vin
Vinrankor
Lista över vindruvor
Lista över vinregioner


Rött vin
Vitt vin
Rosévin
Mousserande vin


Starkvin

Albariño, eller Alvarinhoportugisiska, är en grön vindruva som främst odlas på nordvästra delen av iberiska halvön, i Galicien i Spanien och i norra Portugal. Av de fem DO-områden som finns i Galicien, producerar Rias Baixas de flesta albariño-vinerna som går på export.

Historia[redigera | redigera wikitext]

Albariño-druvan tros vara besläktad med riesling-druvan och ska ha förts till Galicien av tyska munkar på pilgrimsfärd till Santiago de Compostela under 800-talet.[1]

Smak och doft[redigera | redigera wikitext]

Druvan ger torra och friska vitviner med mycket fruktsyra. Martin Codax Albarino från Rias Baixas har smak av persika, grapefrukt och mycket kallt serverad en smak av sorbet med champagnesmak. Viss lakritssmak kan också förnimmas. Ett lättdrucket vin som troligen har sitt ursprung från rieslingdruva som munkar under pilgrimsvandring redan på 800- talet tros ha fört med sig till Santiagio de Compostella i Gallicien.

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Vinos del mundo (2006). Madrid: Espasa, s. 295.