Chenin blanc

Från Wikipedia
Version från den 1 juni 2014 kl. 11.17 av Hannibal (Diskussion | Bidrag) (tar bort hänvisning)
Vin

Denna artikel är en del av
serien om vin:
Produktion
Vin · Vinrankor · Vingård · Terroir · Ekfatslagring · Ädelröta
Lista över vindruvor
Lista över vinregioner
Vin efter druvsorter
Rött vin · Vitt vin · Rosévin
Vinsorter
Starkvin · Naturvin
Dessertvin · Mousserande vin
Vinho verde · Isvin
Kultur
Dekantering · Sommelier · Vinskänk · Vinprovning · Sabrering · Skål

Chenin Blanc är en grön vindruva av arten Vitis vinifera. Druvan har mångsidig användning och kan ge torrt och halvtorrt vitt vin, mousserande vin och söta viner med inslag av honung. Karaktäristiska drag är att den utvecklar mycket syra och att den är mottaglig för ädelröta.

De främsta viner som produceras av Chenin Blanc är Loireviner som också är dess ursprungliga hemvist i Loiredalen i Frankrike. Den är även flitigt odlad i Sydafrika, då ibland under namnet Steen. Den förekommer även i Australien, på Nya Zeeland och i Kaliforninen.

Externa länkar