Eva's Paley
| Eva's Paley Aktiebolag | |
Eva's Paley 2009
|
|
| Huvudkontor |  |
|---|---|
| Antal anställda | 20 (2008) |
| Historia | |
| Grundat | 1973 |
| Ekonomi | |
| Omsättning | 13 miljoner (2008) |
Koordinater: Eva's Paley är ett kafé som ligger på Avenyn i Göteborg. Det ägs av Eva Olsson som även äger Fröken Olssons Kafé och Condeco, mycket av utbudet kommer från ett gemensamt bageri.
Föregångaren Café Paley, som öppnade vid sekelskiftet 1900, övertogs av Evas Paley på 1980-talet. Café Paley var ett klassiskt finkonditori medan Eva's Paley blev en enklare typ av kafé.
Eva's Paley är en av föregångarna bland Göteborgs kaféer från 1980-talet, baserat på framgångarna med kaféer i ny modern stil. Med Eva's Paley provades konceptet i en större skala på Avenyn, och framgången visade att det fanns en marknad för kaféer och att de kunde vara ett alternativ till att starta en restaurang.
Eva's Paley var med i Göteborgsgruppen Di få under bordis (senare Black Ingvars) sång Domus–Paleys, en cover på Styles Dover–Calais.
