Fritule
Fritule är en kroatisk bakelse som påminner om små munkar. De bakas främst vid kustlandet (Istrien, Kvarnerviken och Dalmatien) och äts särskilt till jul och andra högtider.[1] De liknar den italienska bakelsen zeppole och venetianska frìtole men är i regel smaksatta med likör, rakija och rivna citronskal samt toppade med strösocker.
Referenser
Fotnoter
- ^ Traveladriatic.com (engelska)