Kalciumbensoat

Från Wikipedia
Version från den 13 mars 2013 kl. 11.29 av Addbot (Diskussion | Bidrag) (Bot överför 13 interwikilänk(ar), som nu återfinns på sidan d:q414509Wikidata)

Kalciumbensoat (E213) är en syntetisk livsmedelstillsats. Motverkar jäst- och mögelsvampar, vissa bakterier.

Används till exempel i sylt, dressingar, soppor, desserter. Risk för överkänslighetsreaktioner, astmaanfall, särskilt hos personer som inte tål acetylsalicylsyra.