Kalciumbensoat

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök

Kalciumbensoat (E213) är en syntetisk livsmedelstillsats. Motverkar jäst- och mögelsvampar, vissa bakterier.

Används till exempel i sylt, dressingar, soppor, desserter. Risk för överkänslighetsreaktioner, astmaanfall, särskilt hos personer som inte tål acetylsalicylsyra.