Kokboksmått

Kokboksmått är mått som används uteslutande i kök. Det finns ingen gällande SI-standard för kokboksmått men svensk standard kommunicerar mot SI för mått, då gällande matsked, tesked och kryddmått. Motsvarande mått används i många andra länder som använder SI-enheter, dock är en matsked (tablespoon) 20 ml i Australien. I USA används ett annat system med samma termer men inte samma volymer för dessa termer.

Definitioner

Svenska kokboksmått

Volymtabell

Enhet	Förkortas	Lika med
Matsked	msk	1 msk = 3 tsk = 15 ml
Tesked	tsk	1 tsk = 5 krm = 5 ml
Kryddmått	krm	1 krm = 1 ml
Kaffekopp	kkp	1 kkp = 1,5 dl
Glas	glas	1 glas = 2 dl

Amerikanska kokboksmått

• 1 kopp = 16 matskedar = 48 teskedar

• 1 kopp (cup) = cirka 2,4 dl = 16 matskedar
• 1 matsked (tablespoon/Tbsp) = cirka 14,7 ml = 0,98 svenska matskedar
• 1 tesked (teaspoon/Tsp) = cirka 4,9 ml = 0,98 svenska teskedar