Port Ellen Distillery

Från Wikipedia
(Omdirigerad från Port Ellen (whisky))
Hoppa till: navigering, sök
Port Ellen Distillery

Port Ellen Distillery var ett skotskt destilleri beläget i staden Port Ellen på ön Islay. Destilleriet grundades omkring 1825 först som en kvarn (malt) och utvecklades så småningom till ett destilleri under John Ramsay från 1833 till 1892. Det producerade i huvudsak åt blandningsindustrin. Destilleringen lades i malpåse första gången 1929. Mältningen fortsatte dock, och whiskylagren behölls (B-listade).

1966 började man renovera destilleriet som stod klart att börja användas i april 1967. Det försågs då med dubbla par kopparpannor (från kopparslageriet Abercrombie, Aloa). Destilleriet lades i malpåse igen 1983. Fyra år senare stängdes det för gott varvid utrustningen monterades ner.

Med tiden har ett flertal av destilleriets byggnader rivits. Kvar finns bland annat en dubbelkölna, lägre förrådsbyggnader och kontor.

Bakom destilleriet byggdes på 1970-talet ett modernt och stort mälteri, kallat Port Ellen Maltings. Det ägs av Diageo, världens största företag inom alkoholprodukter. Mälteriet förser idag många av öns destillerier med malt.

Referenser[redigera | redigera wikitext]