Vegetarisk
Från Wikipedia
Vegetarisk avser sådan föda som inte härstammar från djurriket, det vill säga föda som härstammar från växt- och svampriket.
Vegetarisk mat blir alltmer populär, inte bara bland vegetarianer, utan även av andra anledningar såsom hälso- och miljöskäl.[källa behövs]
Märkning av livsmedel [redigera]
Enligt 5§ i märkningsföreskriften (LIVSFS 2004:27)[1] får märkningen på livsmedel inte vilseleda konsumenten, i synnerhet inte om det gäller produktens egenskaper och sammansättning. Enligt Livsmedelsverket föreskrifter innebär det att begreppet vegetariskt för att inte vara vilseledande för konsumenten endast får användas på produkter som inte innehåller ingredienser eller tillsatser av animaliskt ursprung.[2]
Referenser [redigera]
- ^ ”§5”. Livsmedelsverkets föreskrifter om märkning och presentation av livsmedel. Livsmedelsverket. 2004. Sid. 3. ISSN 1651-3533. http://www.slv.se/upload/dokument/Lagstiftning/2000-2005/2004_27.pdf
- ^ ”Vägledning till Livsmedelsverkets föreskrifter (LIVSFS 2004:27) om märkning och presentation av livsmedel” (pdf). Livsmedelsverket. 14 juli 2008. sid. 20. http://www.slv.se/upload/dokument/livsmedelsforetag/vagledningar/vagledning_markning.pdf. Läst 1 augusti 2008.
Externa länkar [redigera]
- Wikimedia Commons har media som rör Vegetarisk.
- Wikibooks kokbok har recept på vegetarisk mat
- Wikibooks kokbok har recept på vegansk mat
|
||||||||
