Epimer
| Två epimera molekyler | |
|---|---|
|
|
|
|
| D-Treos | D-Erytros |
I stereokemi är en epimer en av ett par diastereomerer.[1] De två epimererna har motsatt absolutkonfiguration vid endast ett kiralt center av minst två.[2] Alla andra kirala centra i molekylerna är identiska. Epimerisering är en kemisk omvandlingsreaktion av en epimer till någon av dess kirala motsvarigheter.
Exempel[redigera | redigera wikitext]
Hexoser har fyra kirala centra (kolatomerna två till fem) och varje hexos har således fyra epimerer.
Glukos, altros och gulos är alla tre olika epimerer till allos:
-
Allos -
Altros -
Glukos -
Gulos
(L-talos är den fjärde epimeren till D-allos.)
Glukos har i sin tur epimerer i form av mannos och galaktos, utöver allos:
-
Glukos
-
Mannos -
Galaktos
(L-idos är den fjärde epimeren till D-glukos)
Referenser[redigera | redigera wikitext]
- ^ Clayden, Jonathan (2012). Organic Chemistry (2nd ed.). Oxford University Press. sid. 1112
- ^ Chemistry (IUPAC), The International Union of Pure and Applied. ”IUPAC - epimers (E02167)”. goldbook.iupac.org. https://goldbook.iupac.org/terms/view/E02167. Läst 12 november 2021.