Fiskolja

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök

Fiskolja är en olja som utvinns ur fisk som sill, makrill, lodda, lax och sardiner genom kokning, pressning och centrifugering.

Oljan innehåller A-vitamin och D-vitamin, de omättade fettsyrorna eikosapentaensyra (EPA) och dokosahexaensyra (DHA) som är så kallade omega 3-fettsyror. Fiskolja, som ibland klassas som naturläkemedel, finns också i koncentrerad form i flaska eller i form av kapslar som man kan köpa på exempelvis apotek.

Fiskolja började säljas som kosttillskott på 1970-talet och på 1980-talet kom fiskoljekoncentrat.

På slutet av 1800-talet uppfann den svenska ingenjören Martin Ekenberg en metod att raffinera fiskolja från strömming till maskinolja.

Ofta förväxlas fiskolja och fiskleverolja som dock är något annat.

Fiskolja inom fiskodling[redigera | redigera wikitext]

Störst användningen av fiskolja sker inom fiskodling. För att föda upp ett kg lax fordras cirka två kg fiskfoder. För att tillverka ett kg fiskfoder fordras 1,5 kg vildfångad fisk. Tre kg vildfångad krävs därför för att producera ett kg tamlax.

Forskning pågår där man försöker hitta ett alternativ till fiskolja för just fiskodling. Vegetabiliska källor är ett alternativ som man tittar på och som ser lovande ut.

Se även[redigera | redigera wikitext]

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]