Heston Blumenthal

Från Wikipedia
Heston Blumenthal
Heston Blumenthal
Heston Blumenthal.
FöddHeston Marc Blumenthal
27 maj 1966 (57 år)
London, Storbritannien Storbritannien
Yrke/uppdragKock
Känd förÄgare av The Fat Duck

Heston Marc Blumenthal, född 27 maj 1966 i London, är en brittisk kock och ägare av bland annat den trestjärniga restaurangen The Fat Duck.[1][2] Blumenthal är en förespråkare av att utnyttja naturvetenskaplig förståelse i matlagning och en av föregångarna inom molekylär gastronomi, även om han själv inte använder begreppet.

Källor[redigera | redigera wikitext]