Hovmästare

Hovmästare är en arbetsledare för serveringspersonal på restaurang och liknande.

Titeln användes ursprungligen för en av de främsta ämbetsmännen inom ett rike, vilken hade till uppgift att sköta finanserna. Senare kom den att avse den som förestod en kunglig eller furstlig hovhållning.

Inom restaurangbranschen har hovmästaren oftast rollen att ta emot gäster och visa dem deras sittplatser. Hovmästaren är även den personen som ska se till att samtliga gäster trivs på restaurangen.