Restaurang

Från Wikipedia

En restaurang är en offentlig lokal där mat och dryck serveras mot betalning och kan ätas på plats.

Innehåll 1 Etymologi 2 Kuriosa 3 Se även 4 Externa länkar 5 Källor

[redigera] Etymologi

Restaurang kommer från franska restaurant, av restaurer, vederkvicka, vilket i sin tur kan härledas till latin restaurare, återuppbygga. Därav även svenska restaurera, försätta i ursprungligt skick. ^[1]

[redigera] Kuriosa

• En av Europas äldsta restauranger är förmodligen Stiftskeller St. Peter i Salzburg, Österrike, den finns omnämnd i skrift redan år 803.
• Motsvarande ord på italienska, ristorante, avser en bättre restaurang, medan en enklare restaurang kallas trattoria eller hostaria.
• Sveriges högst belägna restaurang är Stormköket på Åreskutan som ligger 1274 möh.

[redigera] Se även

• Brasserie
• Cafeteria
• Krog
• Mjölkbar

[redigera] Externa länkar

• Gastrogate.com - Restaurangguide med lunch, middag, festvåning, catering, konferenser
• Takeaways.se - Restaurangguide

[redigera] Källor

1. ^ Elias Wessén: Våra ord, deras uttal och ursprung