Karl Fischer-reagens

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök

Karl Fischer-reagens är en lösning av jod och svaveldioxid i pyridin och metanol. Det används i analytisk kemi för att bestämma vattenhalt i fast ämne eller vätska, t. ex. kakao, smör och matolja.

Reagensen reagerar selektivt och kvantitativt med vatten enligt formeln

I2 + SO2 + 3Base + ROH + H2O → 2Base + HI + Base + HSO4R ... [1][ifrågasatt uppgift]

Källor[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ http://www.dins.jp/dins_e/4kf/kf.htm