OP Anderson Aquavit
O.P. Anderson Aquavit är en akvavit som lanserades 1891 till Göteborgsutställningen under namnet "Gammal Fin 1ma Aquavit". Firman som tillverkade den hette O.P. Anderson & Son i Göteborg.[1] O.P. Anderson Aquavit är Sveriges mest sålda och äldsta akvavit,[2] med smaksättning av kummin, anis och fänkål, samt ekfatskaraktär (efter åtta månader på ekfat)[3]. Drycken är uppkallad efter fabrikören Olof Peter Anderson.
O.P. Anderson Aquavit från 1891 är en av de allra äldsta kommersiella brännvinssorterna i Sverige som är kryddade med kummin, anis och fänkål. Andra svenska akvaviter är bland annat Skåne Akvavit som bygger på exakt samma recept, men den har bara halva kryddstyrkan. Sherryfatslagrade varianter är Gammal Norrlands Akvavit och tappningar som är smaksatta med whisky såsom Herrgårds Aquavit.[4]
O.P. Anderson & Son
Olof Peter Anderson föddes 1796 och kom 1814 till Göteborg där han arbetade i Petter Grönbergs Kemikaliehandel. År 1823 startade han eget och handlade med kemikalier och byggnadsmateriel.[5] Från 1850-talet drev han firman tillsammans med sin son Carl August och det var då verksamheten koncentrerades till spritbranschen. Då O.P. Anderson Aquavit lanserades hade Olof Peter Anderson varit död i 15 år och sonen uppkallade brännvinet efter honom. Tillverkningen pågick fram till 1917 då den övertogs av AB Vin- & Spritcentralen.[1] Numera tillverkas den av Altia Sweden.[6]
Referenser
- ^ [a b] ”O P Anderson Aquavit”. Vin- och sprithistoriska museet. 1 augusti 2010. http://www.vinosprithistoriska.se/?id=2563. Läst 26 augusti 2010.
- ^ http://www.systembolaget.se/Dryckeskunskap/Om-sprit/Akvavit---Nordens-nationaldryck/
- ^ Systembolaget Arkiverad 9 maj 2009 hämtat från the Wayback Machine.
- ^ Livets vatten: allt om sprit från hela världen av Michel Jamais sid.253
- ^ Linton, Carl Otto (1963). O. P. Anderson, Linton och Rosenhoff:släktutredning. Genealogiska föreningens släktböcker, 0435-2416; 11. Stockholm. Libris 855420
- ^ ”O.P. Anderson”. Altia. http://www.altia.se/se/PRODUKTER/Sprit/Kryddat+och+okryddat+brannvin/O.P.+Anderson. Läst 29 april 2012.