S'more

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
En s'more som rostats i trådkorg över lägereld

En s'more är en sötsak som traditionellt tillagats vid camping i USA och Kanada.[1] Den består av en grillad marshmallow och ett lager choklad mellan två grahamskex.[2]

Etymologi och ursprung[redigera | redigera wikitext]

S'more förefaller vara en sammandragning av "some more".[3] Något specifikt ursprung är inte känt, men den äldsta kända förekomsten av receptet förekommer i "Tramping and Trailing with the Girl Scouts" från 1927.[4]

Tillagning[redigera | redigera wikitext]

En picknickkorg med ingredienser för att tillreda s'mores

S'mores förknippas med camping, och tillagas traditionellt vid lägereld. En marshmallow spetsas på en pinne och grillas över öppen eld tills ytan börjar bli brun. Innanmätet är då mjukt eller rinnande. Marshmallowen lyfts då av med grahamskexen, mellan vilka man lagt en bit choklad som smälter av värmen. Man kan även sammanställa hela s'moren i kallt tillstånd och värma den som en enhet.

S'mores är så populärt i USA att många livsmedelsaffärer har grahamskex, marshmallows och choklad samlat på samma hylla under sommarmånader.

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Food Network Canada
  2. ^ http://www.m-w.com/dictionary/s'more Merriam-Webster Online Dictionary
  3. ^ http://www.recipezaar.com/64984 Your Basic Smores
  4. ^ S'mores