Sockervadd
Sockervadd, även spunnet socker, är en sötsak som görs av en tjock sockerlag (socker, glukos och vatten).[källa behövs] Sockerlagen dras ut till tunna trådar med hjälp av ett par gafflar.[källa behövs] Sockervadden färgas ibland genom att karamellfärg tillsätts i sockret. Sockervadden viras på pappstrutar eller blompinnar.
Sockervadd finns att köpa på vissa nöjesplatser, såsom nöjesparker och marknader. Sockervadd finns också att köpa på burk i välsorterade livsmedelsbutiker, kiosker och souvenirbutiker. Det svenska företaget Evanoff Production Company har tillverkat och sålt sockervadd på burk sedan mitten av 2000-talet. Företaget exporterar även till utlandet.[1]
Nu för tiden finns även mindre sockervaddsmaskiner för hemmabruk.[2]
En sockervadd innehåller ungefär två matskedar socker.[3]
-
Sockervadd i Indien.
-
Sockervadd kan inte bli bredare än mellanrummet mellan masinens väggar.
-
Färdig sockervadd, créme och rosafärgat.
Referenser[redigera]
- ^ Artikel på Realtid.se, 2005-02-04
- ^ Så fungerar en Sockervaddsmaskin för hemmabruk
- ^ ”Hur tillverkar man sockervadd?”. Illustrerad Vetenskap (17). 2007. http://illvet.se/fraga-oss/hur-tillverkar-man-sockervadd. Läst 17 april 2013.
Denna godis- eller snacksrelaterade artikel är bara påbörjad. Du kan hjälpa till genom att utöka den.
