Bancha

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Bancha (番茶)
Bancha
Sort: Grönt te

Synonymer: Andra namn används sällan.
Ursprung: Japan

Kort beskrivning: Passar bra till mat, används ofta i tillverkning av Genmaicha och Houjicha.

Temperatur: 80°C

Bancha (番茶) är ett grönt te från Japan, ses ofta som ett lågkvalitativt Sencha. Produktionstekniken är densamma som för Sencha fast med sämre blad, specifikt de sista från skördesäsongen. Trots detta är det många som tycker mycket bra om Bancha, det har en stark och fyllig smak, är lätt att brygga och passar utmärkt till mat.

Se även[redigera | redigera wikitext]