Brun FK
| Brun FK | |
| E-nummer | E154 |
|---|---|
| Sort | Azofärgämnen |
| Användning | Chips, rökt fisk |
Brun FK, med E-nummer E154, är en komplicerad blandning av sex olika färgämnen som bildar ett brunt azofärgämne. Färgämnet är förbjudet i de flesta länderna i EU, förutom Storbritannien och Irland, samt bland andra Norge, Australien och USA. Ämnet avrådes till barn då det kan ge ADHD. Allergiska reaktioner kan också uppstå.
Källor
- Zinck, Orla; Hallas-Möller Torben (2004). ”Brun FK”. E-nummerboken. sid. 43. ISBN 9185225525. Läst 9 november 2009