Hoppa till innehållet

Ammoniumalginat

Från Wikipedia
(Omdirigerad från E 403)

Ammoniumalginat, E403 används som förtjockningsmedel i bland annat lightprodukter och pulversåser. Det kan framställas gentekniskt, men utvinns ofta av brunalger. Ämnet löses ut ur algernas cellväggar med hjälp av sodalösning.

Externa länkar

[redigera | redigera wikitext]