Ammoniumalginat

Från Wikipedia
(Omdirigerad från E 403)

Ammoniumalginat, E403 används som förtjockningsmedel i bland annat lightprodukter och pulversåser. Det kan framställas gentekniskt, men utvinns ofta av brunalger. Ämnet löses ut ur algernas cellväggar med hjälp av sodalösning.

Se även[redigera | redigera wikitext]

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]

Hämtad från ”https://sv.wikipedia.org/w/index.php?title=Ammoniumalginat&oldid=43461264”