Lista över E-nummer

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök

Detta är en lista över E-nummer och namnet på tillsatsen.

Livsmedelsfärgämnen[redigera | redigera wikitext]

Nr Ämne Färg Funktion Anmärkning
E100 Kurkumin Gul-gulorange[1][2][3]
E101 Riboflavin, riboflavin-5'-fosfat Gul[1]
Gul-orange[2][4]
Näringsämne[1]
E102 Tartrazin [5] Gul[2][6]
E103 Chrysoin Gul[1][7]
E104 Kinolingult Gul[1][2][8]
E105 Syragult Gul
E106 Flavinmononukleotid Riboflavin-5-fosfat Gul
E107 Gul 2G Gul
E110 Para-orange[5] Gul-orange[1][2][9]
E120 Karmin Karmin Röd[1][2][10]
E122 Azorubin Karmosin Röd[1][2][11]
E123 Amarant[5] Röd[1]
Röd-brun[2][12]
E124 Nykockin Röd[1][2][13]
E127 Erytrosin Röd[1][2][14]
E128 Röd 2G Röd[1] 2007 förbjuden i Europeiska unionen.[15]
E129 Allurarött AC Röd[1][2][16]
E131 Patentblått V Blå[1][2][17]
E132 Indigotin/Indokamin Blå[1][2][18]
E133 Briljantblått FCF Blå[1][2][19]
E140 Klorofyll, klorofylliner Grön[1][2][20]
E141 Klorofyllkopparkomplex Klorofyllinkopparkomplex Blågrön till blåsvart[1][2]
Blå-svart[21]
E142 Grön S Grön[1][2][22]
E143 Patentgrönt Grön Bland annat använt i kosmetika. Förbjudet av livsmedelsverket sedan 2009.[23] Kallas även "CI 42053" och en tidigare benämning är ES11.
E150a Sockerkulör Röd-brun-mörkbrun-svart[1][2][24]
E150b Sockerkulör, kaustiksulfitprocessen Röd-brun-mörkbrun-svart[1][2][25]
E150c Sockerkulör, ammoniakprocessen Röd-brun-mörkbrun-svart[1][2][26]
E150d Sockerkulör, ammoniaksulfitprocessen Röd-brun-mörkbrun-svart[1][2][27]
E151 Briljantsvart BN Svart[1][2][28]
E153 Vegetabiliskt kol Carbo medicinalis Svart[1][2][29]
E154 Brun FK Brun[1][2][30] Annullerat p.g.a. att det ej används längre.[31]
E155 Brun HT Brun[1][2][32]
E160a Karotener, betakaroten Gul[1]
Gul-orange[2][33]
Näringsämne[1]
E160b Annattoextrakt/bixin/norbixin Gul-orange[1][2][34]
E160c Paprikaextrakt, Paprikaoleoresin/kapsatin/kapsorbin Gul-orange[1][2][35]
E160d Lykopen Röd[1][2][36]
E160e Beta-apo-8'-karotenal Orange-röd[1][2][37]
E160f Beta-apo-8'-karotensyraetylester Gul-orange[1][2][38] Annullerat p.g.a. att det ej används längre[31]
E161b Lutein Gul[1][2][39]
E161g Kantaxantin Gul, orange eller röd beroende på koncentrationen[1]
Orange-röd[2][40]
Annullerat p.g.a. att det ej används längre.
E161j Astaxantin Röd-rosa
E162 Rödbetsrött Rödbetsröd[1]
Röd [2][41]
E163 Antocyaner Röd till violett[1]
Röd-blå[2][42]
E170 Kalciumkarbonat Vit[1][2][43] Surhetsreglerande medel[1][43]
Näringsämne[1]
E171 Titandioxid Vit[1][2][44] Färgämnestillsats i salladssåser, sötsaker och tuggummi
E172 Järnoxider och järnhydroxider Gul, gulbrun, rödbrun, svart[1][2][45]
E173 Aluminium Silver[1]
Silvergrå[2][46]
E174 Silver Silver[2][47]
E175 Guld Gul[1]
Guld[2][48]
E180 Litolrubin BK Röd[1][2][49]

Konserveringsmedel[redigera | redigera wikitext]

Nr Ämne Grupp Funktion Anmärkning
E200 Sorbinsyra Sorbinsyra Konserveringsmedel[1][50]
E201 Natriumsorbat Sorbinsyra Konserveringsmedel
E202 Kaliumsorbat Sorbinsyra Konserveringsmedel[1][51]
E203 Kalciumsorbat Sorbinsyra Konserveringsmedel[1][52]
E210 Bensoesyra Bensoesyra Konserveringsmedel[1][53]
E211 Natriumbensoat Bensoesyra Konserveringsmedel[1][54]
E212 Kaliumbensoat Bensoesyra Konserveringsmedel[1][55]
E213 Kalciumbensoat Bensoesyra Konserveringsmedel[1][56]
E214 p-Hydroxibensoesyraetylester Bensoesyra Konserveringsmedel[1][57]
E215 p-Hydroxibensoesyraetylesterns natriumsalt Bensoesyra Konserveringsmedel[1][58]
E216 p-Hydroxibensoesyrapropylester Bensoesyra Konserveringsmedel[1][59]
E217 p-Hydroxibensoesyrapropylesterns natriumsalt Bensoesyra Konserveringsmedel[1][60]
E218 p-Hydroxibensoesyrametylester Bensoesyra Konserveringsmedel[1][61]
E219 p-Hydroxibensoesyrametylesterns natriumsalt Bensoesyra Konserveringsmedel[1][62]
E220 Svaveldioxid (svavelsyrlighet) Sulfit Konserveringsmedel[1][63]
Antioxidanter[1][63]
Blekmedel[1]
E221 Natriumsulfit Sulfit Konserveringsmedel[1][64]
Antioxidanter[1][64]
Blekmedel[1]
E222 Natriumvätesulfit (natriumbisulfit) Sulfit Konserveringsmedel[1][65]
Antioxidanter[65]
Blekmedel[1]
E223 Natriumdisulfit (natriumpyrosulfit) Sulfit Konserveringsmedel[1][66]
Antioxidanter[1][66]
Blekmedel[1]
E224 Kaliumdisulfit (kaliumpyrosulfit) Sulfit Konserveringsmedel[1][67]
Antioxidanter[1][67]
Blekmedel[1]
E226 Kalciumsulfit Sulfit Konserveringsmedel[1][68]
Antioxidanter[1][68]
E227 Kalciumvätesulfit (kalciumbisulfit) Sulfit Konserveringsmedel[1][69]
Antioxidanter[1][69]
Blekmedel[1]
E228 Kaliumvätesulfit Sulfit Konserveringsmedel[1][70]
Antioxidanter[1][70]
Blekmedel[1]
E230 Difenyl Fenol och formiat Konserveringsmedel[71]
E231 Ortofenylfenol Fenol och formiat Konserveringsmedel[72]
E232 Natriumortofenylfenol Fenol och formiat Konserveringsmedel[73]
E234 Nisin Fenol och formiat Konserveringsmedel[1][74] Tidigare benämning ES21.
E235 Natamycin Fenol och formiat Konserveringsmedel[75]
E237 Natriumformiat Fenol och formiat Konserveringsmedel
E239 Hexametylentetramin Fenol och formiat Konserveringsmedel[1][76]
E242 Dimetyldikarbonat Nitrat Konserveringsmedel[77]
E249 Kaliumnitrit Nitrat Konserveringsmedel[1][78]
E250 Natriumnitrit Nitrat Konserveringsmedel[1][79]
E251 Natriumnitrat (salpeter) Nitrat Konserveringsmedel[1][80]
E252 Kaliumnitrat (salpeter) Nitrat Konserveringsmedel[1][81]
E260 Ättiksyra Nitrat Konserveringsmedel[1][82]
Surhetsreglerande medel[82]
E261 Kaliumacetat Nitrat Konserveringsmedel[1][83]
Surhetsreglerande medel[83]
E262 Natriumdiacetat, natriumväteacetat Nitrat Konserveringsmedel[1][84]
Surhetsreglerande medel[84]
E263 Kalciumacetat Nitrat Konserveringsmedel[1][85]
Surhetsreglerande medel[85]
E270 Mjölksyra Mjölksyra Konserveringsmedel[1][86]
Surhetsreglerande medel[86]
E280 Propionsyra Mjölksyra Konserveringsmedel[1][87]
E281 Natriumpropionat Propanoat Konserveringsmedel[1][88]
E282 Kalciumpropionat Propanoat Konserveringsmedel[1][89]
E283 Kaliumpropionat Propanoat Konserveringsmedel[1][90]
E284 Borsyra Propanoat Konserveringsmedel[1]
Surhetsreglerande medel[91]
Tidigare benämnt ES22.
E285 Natriumtetraborat (borax) Propanoat Konserveringsmedel[1]
Surhetsreglerande medel[92]
E290 Koldioxid Övriga Konserveringsmedel[93]
E296 Äppelsyra Övriga Konserveringsmedel[1][94]
Surhetsreglerande medel[1][94]
E297 Fumarsyra Övriga Konserveringsmedel[1][95]
Surhetsreglerande medel[1][95]
E1105 Lysozym Övriga Konserveringsmedel[1]

Antioxidationsmedel och surhetsreglerande medel[redigera | redigera wikitext]

Nr Ämne Grupp Funktion Anmärkning
E300 Askorbinsyra C-vitamin Näringsämne[1]
Antioxidationsmedel[1][96]
Surhetsreglerande medel[1][96]
Mjölbehandlingsmedel[1][96]
E301 Natriumaskorbat C-vitamin Antioxidationsmedel[1][97]
Näringsämne[1]
Surhetsreglerande medel[97]
E302 Kalciumaskorbat C-vitamin Antioxidationsmedel[1][98]
Näringsämne[1]
Surhetsreglerande medel[98]
E304 Askorbylpalmitat
Askorbylstearat
C-vitamin Antioxidationsmedel[1][99]
Näringsämne[1]
E306 Tokoferolrika extrakt Alfatokoferol Antioxidationsmedel[1][100]
Näringsämne[1]
E307 Alfa-tokoferol Alfatokoferol Antioxidationsmedel[1][101]
Näringsämne[1]
E308 Gamma-tokoferol Alfatokoferol Antioxidationsmedel[1][102]
Näringsämne[1]
E309 Delta-tokoferol Alfatokoferol Antioxidationsmedel[1][103]
Näringsämne[1]
E310 Propylgallat Gallussyra och Isoaskorbinsyra Antioxidationsmedel[1][104]
E311 Oktylgallat Gallussyra och Isoaskorbinsyra Antioxidationsmedel[1][105]
E312 Dodecylgallat Gallussyra och Isoaskorbinsyra Antioxidationsmedel[1][106]
E315 Isoaskorbinsyra Gallussyra och Isoaskorbinsyra Antioxidationsmedel[1][107]
E316 Natriumisoaskorbat Gallussyra och Isoaskorbinsyra Antioxidationsmedel[1][108]
E319 Tertiär butylhydrokinon (TBHQ) Gallussyra och Isoaskorbinsyra Antioxidationsmedel och surhetsreglerande medel
E320 Butylhydroxianisol (BHA) Mjölksyra Antioxidationsmedel[1][109]
E321 Butylhydroxitoluen (BHT) Mjölksyra Antioxidationsmedel[1][110]
E322 Lecitin Mjölksyra Emulgeringsmedel[1][111]
Antioxidationsmedel[1][111]
Tabletthjälpmedel[1]
Näringsämne[1]
E325 Natriumlaktat Mjölksyra Antioxidationsmedel[1][112]
Surhetsreglerande medel[1][112]
E326 Kaliumlaktat Mjölksyra Antioxidationsmedel[1][113]
Surhetsreglerande medel[1][113]
E327 Kalciumlaktat Mjölksyra Antioxidationsmedel[1][114]
Surhetsreglerande medel[1]
Näringsämne[1][114]
E330 Citronsyra Citrat och Tartrat Antioxidationsmedel[1][115]
Surhetsreglerande medel[1][115]
E331 Mononatriumcitrat
Dinatriumcitrat
Trinatriumcitrat
Citrat och Tartrat Antioxidationsmedel[1][116]
Surhetsreglerande medel[1][116]
E332 Monokaliumcitrat
trikaliumcitrat
Citrat och Tartrat Antioxidationsmedel[1][117]
Surhetsreglerande medel[1][117]
E333 Monokalciumcitrat
Dikalciumcitrat
Trikalciumcitrat
Citrat och Tartrat Antioxidationsmedel[1][118]
Surhetsreglerande medel[1][118]
Näringsämne[1]
E334 L-Vinsyra Citrat och Tartrat Surhetsreglerande medel[1][119]
Jäsmedel[1]
Antioxidationsmedel[119]
E335 Mononatriumtartrat
Dinatriumtartrat
Citrat och Tartrat Surhetsreglerande medel[1][120]
Jäsmedel[1]
Bakpulver[120]
E336 Monokaliumtartrat
Dikaliumtartrat
Citrat och Tartrat Surhetsreglerande medel[1][121]
Jäsmedel[1]
Bakpulver[121]
E337 Natriumkaliumtartrat Citrat och Tartrat Surhetsreglerande medel[1][122]
Jäsmedel[1]
Bakpulver[122]
E338 Fosforsyra Citrat och Tartrat Antioxidationsmedel[123]
Konserveringsmedel[123]
EFSA utreder eventuella hälsorisker [124]
ADI = 70 mg/kg kroppsvikt [125]
E339 Mononatriumfosfat
Dinatriumfosfat
Trinatriumfosfat
Citrat och Tartrat Antioxidationsmedel[126] EFSA utreder eventuella hälsorisker [124]
E340 Monokaliumfosfat
Dikaliumfosfat
Trikaliumfosfat
Fosfat Antioxidationsmedel[127] EFSA utreder eventuella hälsorisker [124]
E341 Monokalciumfosfat
Dikalciumfosfat
Trikalciumfosfat
Fosfat Klumpförebyggande medel[128]
Antioxidationsmedel[128]
EFSA utreder eventuella hälsorisker [124]
E343 Monomagnesiumfosfat
Dimagnesiumfosfat
Fosfat Antioxidationsmedel[129] EFSA utreder eventuella hälsorisker [124]
E350 Natriummalat
Natriumvätemalat
Äppelsyra och Adipat Antioxidationsmedel[1][130]
Surhetsreglerande medel[1][130]
E351 Kaliummalat Äppelsyra och Adipat Antioxidationsmedel[1][131]
Surhetsreglerande medel[1][131]
E352 Kalciummalat
kalciumvätemalat
Äppelsyra och Adipat Antioxidationsmedel[1][132]
Surhetsreglerande medel[1][132]
E353 Metavinsyra Äppelsyra och Adipat Förhindrar bildning av vinsten[133]
E354 Kalium-L-tartrat Äppelsyra och Adipat Surhetsreglerande medel[1][134]
Jäsmedel[1]
Antioxidationsmedel[134]
E355 Adipinsyra Äppelsyra och Adipat Antioxidationsmedel[1][135]
Surhetsreglerande medel[1][1][135]
E356 Natriumadipat Äppelsyra och Adipat Antioxidationsmedel[1][136]
Surhetsreglerande medel[1][136]
E357 Kaliumadipat Äppelsyra och Adipat Antioxidationsmedel[1][137]
Surhetsreglerande medel[1][137]
E363 Bärnstenssyra Bärnstenssyra och Fumarsyra Surhetsreglerande medel[1][138]
Smakförstärkare[138]
E380 Triammoniumcitrat Övriga Antioxidationsmedel[1][139]
Surhetsreglerande medel[1][139]
E385 Kalciumdinatriumetylendiamintetraacetat (Kalciumdinatrium-EDTA) Övriga Antioxidationsmedel[140]
E392 Extrakt av rosmarin Övriga Antioxidationsmedel[141]
Konserveringsmedel[141]

Förtjocknings-, stabiliserings- och emulgeringsmedel[redigera | redigera wikitext]

Nr Ämne Grupp Funktion Anmärkning
E400 Alginsyra Alginat Förtjockningsmedel[1][142]
E401 Natriumalginat Alginat Förtjockningsmedel[1][143]
E402 Kaliumalginat Alginat Förtjockningsmedel[1][144]
E403 Ammoniumalginat Alginat Förtjockningsmedel[1][145]
E404 Kalciumalginat Alginat Förtjockningsmedel[1][146]
E405 Propylenglykolalginat Alginat Emulgeringsmedel[1][147]
Stabiliseringsmedel[147]
E406 Agar Alginat Förtjockningsmedel[1][148]
Geleringsmedel[148]
E407 Karragenan Alginat Förtjockningsmedel[1][149]
Geleringsmedel[1][149]
Stabiliseringsmedel[1][149]
E407a Bearbetad Euchemaalg Alginat Förtjockningsmedel[1][150]
Geleringsmedel[1][150]
Stabiliseringsmedel[1][150]
E410 Fruktkärnmjöl Naturligt gummi Förtjockningsmedel[1][151]
Stabiliseringsmedel[1][151]
E412 Guarkärnmjöl Naturligt gummi Förtjockningsmedel[1][152]
Stabiliseringsmedel[1][152]
E413 Dragant
Tragakant
Naturligt gummi Förtjockningsmedel[1][153]
Stabiliseringsmedel[1][153]
E414 Gummi arabicum
Akaciagummi
Naturligt gummi Emulgeringsmedel[1][154]
Förtjockningsmedel[1][154]
Stabiliseringsmedel[1][154]
E415 Xantangummi Naturligt gummi Förtjockningsmedel[1][155]
Stabiliseringsmedel[1][155]
E416 Karayagummi Naturligt gummi Stabiliseringsmedel[1][156]
E417 Taragummi (Tarakärnmjöl) Naturligt gummi Förtjockningsmedel[1][157]
Stabiliseringsmedel[1][157]
E418 Gellangummi Naturligt gummi Förtjockningsmedel[158]
stabiliseringsmedel[158]
E420 Sorbitol
Sorbitolsirap
Övriga naturliga Förtjockningsmedel[1]
Konsistensmedel[159]
Sötningsmedel[1][159]
E421 Mannitol Övriga naturliga Konsistensmedel[160]
Sötningsmedel[1][160]
E422 Glycerol Övriga naturliga Konsistensmedel[1]
Tabletthjälpmedel[1]
E425 Konjakgummi
konjakglukomannan
Övriga naturliga Förtjockningsmedel[1][161]
Stabiliseringsmedel[1][161]
E426 Sojabönshemicellulosa Övriga naturliga Förtjockningsmedel[162]
Stabiliseringsmedel[162]
E427 Cassiagummi Geleringsmedel[163]
Stabiliseringsmedel[163]
E431 Polyoxietylen(40)stearat Polyetylenglykol Stabiliseringsmedel[1][164]
Emulgeringsmedel[1][164]
E432 Polyoxietylensorbitanmonolaurat (Polysorbat 20) Polyetylenglykol Stabiliseringsmedel[1][165]
Emulgeringsmedel[1][165]
E433 Polyoxietylensorbitanmonooleat (Polysorbat 80) Polyetylenglykol Stabiliseringsmedel[1]
Emulgeringsmedel[1]
E434 Polyoxietylensorbitanmonopalmitat (Polysorbat 40) Polyetylenglykol Stabiliseringsmedel[1]
Emulgeringsmedel[1]
E435 Polyoxietylensorbitanmonostearat (Polysorbat 60) Polyetylenglykol Stabiliseringsmedel[1]
Emulgeringsmedel[1]
E436 Polyoxietylensorbitantristearat (Polysorbat 65) Polyetylenglykol Stabiliseringsmedel[1]
Emulgeringsmedel[1]
E440 Pektin
amiderat pektin
Emulgeringsmedel Förtjockningsmedel[1]
E441 Gelatin Emulgeringsmedel Förtjocknings-, stabiliserings- och emulgeringsmedel
E442 Ammoniumfosfatider Emulgeringsmedel Stabiliseringsmedel[1]
Emulgeringsmedel[1]
EFSA utreder eventuella hälsorisker [124]
E444 Sackarosacetatisobutyrat Emulgeringsmedel Förtjocknings-, stabiliserings- och emulgeringsmedel
E445 Glycerolestrar av trähartser Emulgeringsmedel Förtjocknings-, stabiliserings- och emulgeringsmedel
E450 Dinatriumdifosfat
trinatriumdifosfat
tetranatriumdifosfat
Dikaliumdifosfat
Tetrakaliumdifosfat
Dikaliumdifosfat
Monokaliumdifosfat
Fosfat Stabiliseringsmedel[1] EFSA utreder eventuella hälsorisker [124]
E451 Pentanatriumtrifosfat
Pentakaliumtrifosfat
Fosfat Stabiliseringsmedel[1] EFSA utreder eventuella hälsorisker [124]
E452 Natriumpolyfosfat
Kaliumpolyfosfat
Kalciumpolyfosfat
Natriumkalciumpolyfosfat
Fosfat Stabiliseringsmedel[1] EFSA utreder eventuella hälsorisker [124]
E459 Betacyklodextrin Fosfat Förtjocknings-, stabiliserings- och emulgeringsmedel
E460 Mikrokristallinisk cellulosa
cellulosapulver
Cellulosa Förtjockningsmedel[1]
Stabiliseringsmedel[1]
E461 Metylcellulosa Cellulosa Förtjockningsmedel[1]
Stabiliseringsmedel[1]
E462 Etylcellulosa Cellulosa Förtjockningsmedel[1]
Stabiliseringsmedel[1]
E463 Hydroxipropylcellulosa Cellulosa Förtjockningsmedel[1]
Stabiliseringsmedel[1]
E464 Hydroxipropylmetylcellulosa Cellulosa Förtjockningsmedel[1]
Stabiliseringsmedel[1]
E465 Metyletylcellulosa Cellulosa Förtjockningsmedel[1]
Stabiliseringsmedel[1]
E466 Karboximetylcellulosa
Natriumkarboximetylcellulosa
Cellulosagummi
Cellulosa Förtjockningsmedel[1]
Stabiliseringsmedel[1]
E468 Tvärbunden natriumkarboximetylcellulosa Cellulosa Förtjocknings-, stabiliserings- och emulgeringsmedel
E469 Enzymatiskt hydrolyserad karboximetylcellulosa / Cellulosagummi Cellulosa Förtjocknings-, stabiliserings- och emulgeringsmedel
E470a Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror Fettsyra Stabiliseringsmedel[1]
Emulgeringsmedel[1]
E470b Magnesiumsalt av fettsyror Fettsyra Stabiliseringsmedel[1]
Emulgeringsmedel[1]
E471 Mono- och diglycerider av fettsyror Fettsyra Emulgeringsmedel[1]
E472a Mono- och diglyceriders ättiksyraestrar Fettsyra Stabiliseringsmedel[1]
Emulgeringsmedel[1]
E472b Mono- och diglyceriders mjölksyraestrar Fettsyra Stabiliseringsmedel[1]
Emulgeringsmedel[1]
E472c Mono- och diglyceriders citronsyraestrar Fettsyra Stabiliseringsmedel[1]
Emulgeringsmedel[1]
E472d Mono- och diglyceriders vinsyraestrar Fettsyra Stabiliseringsmedel[1]
Emulgeringsmedel[1]
E472e Mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar Fettsyra Stabiliseringsmedel[1]
Emulgeringsmedel[1]
E472f Blandade ättik- och vinsyraestrar av mono- och diglycerider Fettsyra Stabiliseringsmedel[1]
Emulgeringsmedel[1]
E473 Sackarosestrar av fettsyror Fettsyra Emulgeringsmedel[1]
E474 Sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror Fettsyra Emulgeringsmedel[1]
E475 Polyglycerolestrar av fettsyror Fettsyra Stabiliseringsmedel[1]
Emulgeringsmedel[1]
E476 Polyglycerolpolyricinoleat Fettsyra Förtjocknings-, stabiliserings- och emulgeringsmedel
E477 Propylenglykolestrar av fettsyror Fettsyra Emulgeringsmedel[1]
E479b Termiskt oxiderad sojaolja i reaktion med mono- och diglycerider av fettsyror Fettsyra Emulgeringsmedel[1]
E481 Natriumstearoyl-2-laktylat Fettsyra Stabiliseringsmedel[1]
Emulgeringsmedel[1]
E482 Kalciumstearoyl-2-laktylat Fettsyra Stabiliseringsmedel[1]
Emulgeringsmedel[1]
E483 Stearoyltartrat Fettsyra Förtjocknings-, stabiliserings- och emulgeringsmedel
E491 Sorbitanmonostearat Övriga Stabiliseringsmedel[1]
Emulgeringsmedel[1]
E492 Sorbitantristearat Övriga Stabiliseringsmedel[1]
Emulgeringsmedel[1]
E493 Sorbitanmonolaurat Övriga Stabiliseringsmedel[1]
Emulgeringsmedel[1]
E494 Sorbitanmonooleat Övriga Stabiliseringsmedel[1]
Emulgeringsmedel[1]
E495 Sorbitanmonopalmitat Övriga Stabiliseringsmedel[1]
Emulgeringsmedel[1]

Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel[redigera | redigera wikitext]

Nr Ämne Grupp Funktion Anmärkning
E500 Natriumkarbonat Natriumvätekarbonat (Bikarbonat) Natriumseskvibarbonat Mineralsyra Surhetsreglerande medel [1]
E501 Kaliumkarbonat Kaliumvätekarbonat Mineralsyra Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E503 Ammoniumkarbonat Ammoniumvätekarbonat Mineralsyra Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E504 Magnesiumkarbonat Magnesiumhydroxikarbonat Mineralsyra Surhetsreglerande medel Klumpförebyggande medel Näringsämne [1]
E507 Saltsyra Mineralsyra Surhetsreglerande medel [1]
E508 Kaliumklorid Mineralsyra Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E509 Kalciumklorid Mineralsyra Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E511 Magnesiumklorid Klorid och Sulfat Näringsämne [1]
E512 Tennklorid Klorid och Sulfat Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E513 Svavelsyra Klorid och Sulfat Surhetsreglerande medel [1]
E514 Natriumsulfat Natriumvätesulfat Klorid och Sulfat Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E515 Kaliumsulfat Kaliumvätesulfat Klorid och Sulfat Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E516 Kalciumsulfat Klorid och Sulfat Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E517 Ammoniumsulfat Klorid och Sulfat Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E520 Aluminiumsulfat Sulfat och Hydroxidjon Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E521 Aluminiumnatriumsulfat Sulfat och Hydroxidjon Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E522 Aluminiumkaliumsulfat Sulfat och Hydroxidjon Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E523 Aluminiumammoniumsulfat Sulfat och Hydroxidjon Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E524 Natriumhydroxid Sulfat och Hydroxidjon Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E525 Kaliumhydroxid Sulfat och Hydroxidjon Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E526 Kalciumhydroxid Sulfat och Hydroxidjon Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E527 Ammoniumhydroxid Sulfat och Hydroxidjon Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E528 Magnesiumhydroxid Sulfat och Hydroxidjon Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E529 Kalciumoxid Sulfat och Hydroxidjon Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E530 Magnesiumoxid Alkalimetall Tabletthjälpmedel [1]
E535 Natriumferrocyanid Alkalimetall Klumpförebyggande medel [1]
E536 Kaliumferrocyanid Alkalimetall Klumpförebyggande medel [1]
E538 Kalciumferrocyanid Alkalimetall Klumpförebyggande medel [1]
E541 Natriumaluminiumfosfat, surt Alkalimetall Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E551 Kiseldioxid Silikat Klumpförebyggande medel Tabletthjälpmedel [1]
E552 Kalciumsilikat Silikat Klumpförebyggande medel Tabletthjälpmedel [1]
E553a Magnesiumsilikat Magnesiumtrisilikat Silikat Klumpförebyggande medel Tabletthjälpmedel [1]
E553b Talk Silikat Klumpförebyggande medel Tabletthjälpmedel Släppmedel [1]
E554 Natriumaluminiumsilikat Silikat Klumpförebyggande medel Tabletthjälpmedel [1]
E555 Kaliumaluminiumsilikat Silikat Klumpförebyggande medel Tabletthjälpmedel [1]
E556 Kalciumaluminiumsilikat Silikat Klumpförebyggande medel Tabletthjälpmedel [1]
E558 Bentonit Silikat Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel Annullerat p.g.a. att det ej används längre. [31]
E559 Aluminiumsilikat Silikat Klumpförebyggande medel [1]
E570 Fettsyror Stearat och Glukonsyra Klumpförebyggande medel Tabletthjälpmedel [1]
E574 Glukonsyra Stearat och Glukonsyra Surhetsreglerande medel [1]
E575 Glukonsyrans deltalakton Stearat och Glukonsyra Surhetsreglerande medel [1]
E576 Natriumglukonat Stearat och Glukonsyra Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel
E577 Kaliumglukonat Stearat och Glukonsyra Surhetsreglerande medel [1]
E578 Kalciumglukonat Stearat och Glukonsyra Surhetsreglerande medel [1]
E579 Järnglukonat (ferroglukanat) Stearat och Glukonsyra Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel Tidigare benämning ES12, ger svart färg i närvaro av garvämnen.
E585 Järnlaktat (ferrolaktat) Övriga Antioxidationsmedel och Klumpförebyggande medel Tidigare benämning ES13, ger svart färg i närvaro av garvämnen.

Smakförstärkare[redigera | redigera wikitext]

Nr Ämne Grupp Funktion Anmärkning
E620 Glutaminsyra Glutaminsyra Smakförstärkare
E621 Mononatriumglutamat Glutaminsyra Smakförstärkare
E622 Monokaliumglutamat Glutaminsyra Smakförstärkare
E623 Kalciumdiglutamat Glutaminsyra Smakförstärkare
E624 Monoammoniumglutamat Glutaminsyra Smakförstärkare
E625 Magnesiumdiglutamat Glutaminsyra Smakförstärkare
E626 Guanylsyra Glutaminsyra Smakförstärkare
E627 Dinatriumguanylat Glutaminsyra Smakförstärkare
E628 Dikaliumguanylat Glutaminsyra Smakförstärkare
E629 Kalciumguanylat Glutaminsyra Smakförstärkare
E630 Inosinsyra Inosinat Smakförstärkare
E631 Dinatriuminosinat Inosinat Smakförstärkare
E632 Dikaliuminosinat Inosinat Smakförstärkare
E633 Kalciuminosinat Inosinat Smakförstärkare
E634 Kalcium-5'-ribonukleotider Inosinat Smakförstärkare
E635 Dinatrium-5'-ribonukleotider Inosinat Smakförstärkare
E640 Glycin, natriumglycinat Övriga Smakförstärkare Surhetsreglerande medel [1]
E650 Zinkacetat Övriga Smakförstärkare

Antibiotika[redigera | redigera wikitext]

Antibiotika har E-nummer 700-799.

Övriga tillsatser[redigera | redigera wikitext]

Nr Ämne Grupp Funktion Anmärkning
E900 Dimetylpolysiloxan Ytbehandlingsmedel Skumdämpningsmedel Vattenskyddande medel Smörjmedel [1]
E901 Bivax Ytbehandlingsmedel Ytbehandlingsmedel [1]
E902 Kandellillavax Ytbehandlingsmedel Ytbehandlingsmedel [1]
E903 Karnaubavax Ytbehandlingsmedel Ytbehandlingsmedel [1]
E904 Shellack Ytbehandlingsmedel Ytbehandlingsmedel [1]
E905 Mikrokristallint vax Ytbehandlingsmedel Övriga tillsatser
E907 Hydrogenerat poly-1-deken Ytbehandlingsmedel Ytbehandlingsmedel Slipmedel[1]
E912 Montansyraestrar Ytbehandlingsmedel Ytbehandlingsmedel [1]
E913 Lanolin Ytbehandlingsmedel Övriga tillsatser
E914 Oxiderat polyetylenvax Ytbehandlingsmedel Ytbehandlingsmedel [1]
E1205 Basisk metakrylatsampolymer [31] Ytbehandlingsmedel Övriga tillsatser
E920 L-cystein Mjölbehandlingsmedel Mjölbehandlingsmedel [1]
E927b Karbamid Mjölbehandlingsmedel Övriga tillsatser
E938 Argon Förpackningsgaser och drivgaser Förpackningsgas [1]
E939 Helium Förpackningsgaser och drivgaser Förpackningsgas [1]
E941 Kväve Förpackningsgaser och drivgaser Förpackningsgas [1]
E942 Dikväveoxid Förpackningsgaser och drivgaser Förpackningsgas [1]
E943a Butan Förpackningsgaser och drivgaser Övriga tillsatser
E943b Isobutan Förpackningsgaser och drivgaser Övriga tillsatser
E944 Propan Förpackningsgaser och drivgaser Övriga tillsatser
E948 Syre Förpackningsgaser och drivgaser Förpackningsgas [1]
E949 Väte Förpackningsgaser och drivgaser Förpackningsgas [1]
E950 Acesulfamkalium (acesulfam K) Sötningsmedel Sötningsmedel [1]
E951 Aspartam Sötningsmedel Sötningsmedel [1]
E952 Cyklaminsyra, kalciumcyklamat, natriumcyklamat Sötningsmedel Sötningsmedel [1]
E953 Isomalt Sötningsmedel Konsistensmedel Sötningsmedel [1]
E954 Sackarin, kalciumsackarinat, kaliumsackarinat, natriumsackarinat Sötningsmedel Sötningsmedel [1]
E955 Sukralos Sötningsmedel Sötningsmedel [1]
E956 Alitam Sötningsmedel Övriga tillsatser
E957 Taumatin Sötningsmedel Sötningsmedel [1]
E959 Neohesperidindihydrochalkon (neohesperidin DC) Sötningsmedel Sötningsmedel [1]
E960 Steviolglykosider Sötningsmedel Övriga tillsatser Godkänt 2011-12-02 enligt EU-förordning 1131/2011; får tillämpas fr.o.m. 2012-03-29. [166]
E961 Neotam Sötningsmedel Övriga tillsatser
E962 Salt av aspartam och acesulfam Sötningsmedel Sötningsmedel [1]
E965 Maltitol, maltitolsirap Sötningsmedel Konsistensmedel Sötningsmedel [1]
E966 Laktitol Sötningsmedel Konsistensmedel Sötningsmedel [1]
E967 Xylitol Sötningsmedel Konsistensmedel Sötningsmedel [1]
E968 Erytritol Sötningsmedel Övriga tillsatser
E999 Kvillajaextrakt Skummedel Övriga tillsatser

Oklassificerade[redigera | redigera wikitext]

Nr Ämne Grupp Funktion Anmärkning
E1103 Invertas Oklassificerade
E1105 Lysozym Oklassificerade
E1200 Polydextros Sockerersättningsmedel [1]
E1201 Polyvinylpyrrolidon Tabletthjälpmedel [1]
E1202 Polyvinylpolypyrrolidon Tabletthjälpmedel [1]
E1404 Oxiderad stärkelse Oklassificerade
E1410 Monostärkelsefosfat Oklassificerade
E1412 Distärkelsefosfat Oklassificerade
E1413 Fosfaterat distärkelsefosfat Oklassificerade
E1414 Acetylerat distärkelsefosfat Oklassificerade
E1420 Stärkelseacetat Oklassificerade
E1422 Acetylerat distärkelseadipat Oklassificerade
E1440 Hydroxipropylstärkelse Oklassificerade
E1442 Hydroxipropyldistärkelsefosfat Oklassificerade
E1450 Natriumoktenylsuccinatstärkelse Oklassificerade
E1451 Acetylerad oxiderad stärkelse Oklassificerade
E1505 Trietylcitrat Oklassificerade
E1517 Glyceryldiacetat Oklassificerade
E1518 Glyceryltriacetat Fuktighetsbevarande medel [1]
E1519 Bensylalkohol Oklassificerade
E1520 Propan-1,2-diol (propylenglykol) Oklassificerade
E1521 Polyetylenglykol 6000 (PEG 6000) Tabletthjälpmedel [1]

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ [a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z aa ab ac ad ae af ag ah ai aj ak al am an ao ap aq ar as at au av aw ax ay az ba bb bc bd be bf bg bh bi bj bk bl bm bn bo bp bq br bs bt bu bv bw bx by bz ca cb cc cd ce cf cg ch ci cj ck cl cm cn co cp cq cr cs ct cu cv cw cx cy cz da db dc dd de df dg dh di dj dk dl dm dn do dp dq dr ds dt du dv dw dx dy dz ea eb ec ed ee ef eg eh ei ej ek el em en eo ep eq er es et eu ev ew ex ey ez fa fb fc fd fe ff fg fh fi fj fk fl fm fn fo fp fq fr fs ft fu fv fw fx fy fz ga gb gc gd ge gf gg gh gi gj gk gl gm gn go gp gq gr gs gt gu gv gw gx gy gz ha hb hc hd he hf hg hh hi hj hk hl hm hn ho hp hq hr hs ht hu hv hw hx hy hz ia ib ic id ie if ig ih ii ij ik il im in io ip iq ir is it iu iv iw ix iy iz ja jb jc jd je jf jg jh ji jj jk jl jm jn jo jp jq jr js jt ju jv jw jx jy jz ka kb kc kd ke kf kg kh ki kj kk kl km kn ko kp kq kr ks kt ku kv kw kx ky kz la lb lc ld le lf lg lh li lj lk ll lm ln lo lp lq lr ls lt] Zinck, Orla; Hallas-Möller Torben, Törngren Kerstin. E-nummerboken: [konserveringsmedel, smakförstärkare, färgämnen, sötningsmedel, effekter och biverkningar]. Stockholm: Fitnessförlaget. Libris 9876250. ISBN 91-85225-52-5 
  2. ^ [a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z aa ab ac ad ae af ag ah ai aj ak al am an ao ap] Tillsatser i livsmedel: en faktabok (4. rev. uppl. /[illustrationer: Anette Hedberg]). Uppsala: Livsmedelsverket. 2008. Libris 11224442. ISBN 91-7714-190-3. http://www.slv.se/upload/dokument/markning/tillsatser/tillsatser_i_livsmedel_faktabok.pdf 
  3. ^ ”E 100 - Kurkumin (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27329. Läst 11 juli 2012. 
  4. ^ ”E 101 - Riboflavin, riboflavin-5'-fosfat (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27456. Läst 23 juli 2012. 
  5. ^ [a b c] Tillåts enligt informationsnyckel 1981 från Statens livsmedelsverk endast för spritdrycker, stenbitrom och cocktailkörsbär
  6. ^ ”E 102 - Tartrazin (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27453. Läst 23 juli 2012. 
  7. ^ ”E 104 - Kinolingult (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27454. Läst 23 juli 2012. 
  8. ^ ”E 104 - Kinolingult (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27454. Läst 27 juli 2012. 
  9. ^ ”E 110 - Para-orange (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27455. Läst 27 juli 2012. 
  10. ^ ”E 120 - Karmin/karminsyra”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27457. Läst 27 juli 2012. 
  11. ^ ”E 122 - Azorubin/karmosin (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27458. Läst 27 juli 2012. 
  12. ^ ”E 123 - Amarant (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27459. Läst 27 juli 2012. 
  13. ^ ”E 124 - Nykockin (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27460. Läst 27 juli 2012. 
  14. ^ ”E 127 - Erytrosin (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27461. Läst 27 juli 2012. 
  15. ^ E 128 är förbjuden inom Europeiska unionen sedan 27 juli 2007 (EG-förordning 884/2007)
  16. ^ ”E 129 - Allurarött AC (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27463. Läst 27 juli 2012. 
  17. ^ ”E 131 - Patentblått V (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27692. Läst 27 juli 2012. 
  18. ^ ”E 132 - Indigotin/indigokarmin (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28034. Läst 27 juli 2012. 
  19. ^ ”E 133 - Briljantblått FCF (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28035. Läst 27 juli 2012. 
  20. ^ ”E 140 - Klorofyller, klorofylliner (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28036. Läst 27 juli 2012. 
  21. ^ ”E 141 - Klorofyllkopparkomplex, klorofyllinkopparkomplex (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28075. Läst 27 juli 2012. 
  22. ^ ”E 142 - Grön S (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28076. Läst 27 juli 2012. 
  23. ^ Läkemedelsverkets författningssamling
  24. ^ ”E 150 a - Sockerkulör (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28077. Läst 27 juli 2012. 
  25. ^ ”E 150 b - Sockerkulör, kaustiksulfitprocessen (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28078. Läst 27 juli 2012. 
  26. ^ ”E 150 c - Sockerkulör, ammoniakprocessen (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28079. Läst 27 juli 2012. 
  27. ^ ”E 150 d - Sockerkulör, ammoniaksulfitprocessen (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28080. Läst 27 juli 2012. 
  28. ^ ”E 151 - Briljantsvart BN/svart PN (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28081. Läst 27 juli 2012. 
  29. ^ ”E 153 - Vegetabiliskt kol/ Carbo medicinalis (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28082. Läst 27 juli 2012. 
  30. ^ ”E 154 - Brun FK (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28083. Läst 27 juli 2012. 
  31. ^ [a b c d] [1] EU-kommissionens förordning 231/2012 som ska tillämpas fr o m 2012-12-01
  32. ^ ”E 155 - Brun HT (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28085. Läst 27 juli 2012. 
  33. ^ ”E 160 a - Karotener, betakaroten (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28087. Läst 27 juli 2012. 
  34. ^ ”E 160 b - Annattoextrakt/ bixin/ norbixin (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28088. Läst 27 juli 2012. 
  35. ^ ”E 160 c - Paprikaoleoresin/ kapsantin/ kapsorubin (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28089. Läst 27 juli 2012. 
  36. ^ ”E 160 d - Lycopen (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28090. Läst 27 juli 2012. 
  37. ^ ”E 160 e - Beta-apo-8'-karotenal (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28091. Läst 27 juli 2012. 
  38. ^ ”E 160 f - Beta-apo-8'- karotensyraetylester (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28092. Läst 27 juli 2012. 
  39. ^ ”E 161 b - Lutein (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27673. Läst 27 juli 2012. 
  40. ^ ”E 161 g - Kantaxantin (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27672. Läst 27 juli 2012. 
  41. ^ ”E 162 - Rödbetsrött (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27682. Läst 27 juli 2012. 
  42. ^ ”E 163 - Antocyaner (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27683. Läst 27 juli 2012. 
  43. ^ [a b] ”E 170 - Kalciumkarbonat, kalciumvätekarbonat (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27684. Läst 27 juli 2012. 
  44. ^ ”E 171 - Titandioxid (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27686. Läst 27 juli 2012. 
  45. ^ ”E 172 - Järnoxider och järn-hydroxider (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27687. Läst 27 juli 2012. 
  46. ^ ”E 173 - Aluminium (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27688. Läst 27 juli 2012. 
  47. ^ ”E 174 - Silver (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27689. Läst 27 juli 2012. 
  48. ^ ”E 175 - Guld (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27690. Läst 27 juli 2012. 
  49. ^ ”E 180 - Litolrubin BK (färgämne)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27691. Läst 27 juli 2012. 
  50. ^ ”E 200 - Sorbinsyra (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27330. Läst 4 augusti 2012. 
  51. ^ ”E 202 - Kaliumsorbat (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27694. Läst 4 augusti 2012. 
  52. ^ ”E 203 - Kalciumsorbat (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27695. Läst 4 augusti 2012. 
  53. ^ ”E 210 - Bensoesyra (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27696. Läst 4 augusti 2012. 
  54. ^ ”E 211 - Natriumbensoat (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27697. Läst 4 augusti 2012. 
  55. ^ ”E 212 - Kaliumbensoat (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27704. Läst 4 augusti 2012. 
  56. ^ ”E 213 - Kalciumbensoat (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27705. Läst 4 augusti 2012. 
  57. ^ ”E 214 - p-Hydroxibensoe- syraetylester (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27707. Läst 4 augusti 2012. 
  58. ^ ”E 215 - p-Hydroxibensoe- syraetylesterns natriumsalt (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27708. Läst 4 augusti 2012. 
  59. ^ ”E 216 - p-Hydroxibensoe- syrapropylester (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27709. Läst 4 augusti 2012. 
  60. ^ ”E 217 - p-Hydroxibensoe- syrapropylesterns natriumsalt (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27710. Läst 4 augusti 2012. 
  61. ^ ”E 218 - p-Hydroxibensoesyra- metylester (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27711. Läst 4 augusti 2012. 
  62. ^ ”E 219 - p-Hydroxibensoe- syramtylesterns natriumsalt (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27712. Läst 4 augusti 2012. 
  63. ^ [a b] ”E 220 - Svaveldioxid (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27713. Läst 4 augusti 2012. 
  64. ^ [a b] ”E 221 - Natriumsulfit (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27714. Läst 4 augusti 2012. 
  65. ^ [a b] ”E 222 - Natriumväte- sulfit (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27715. Läst 4 augusti 2012. 
  66. ^ [a b] ”E 223 - Natriumdisulfit (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27716. Läst 4 augusti 2012. 
  67. ^ [a b] ”E 224 - Kaliumdisulfit (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27718. Läst 4 augusti 2012. 
  68. ^ [a b] ”E 226 - Kalciumsulfit (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27719. Läst 4 augusti 2012. 
  69. ^ [a b] ”E 227 - Kalcium- vätesulfit (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27720. Läst 4 augusti 2012. 
  70. ^ [a b] ”E 228 - Kaliumväte- sulfit (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27721. Läst 4 augusti 2012. 
  71. ^ ”E 230 - Difenyl (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27722. Läst 5 augusti 2012. 
  72. ^ ”E 231 - Ortofenylfenol (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27725. Läst 5 augusti 2012. 
  73. ^ ”E 232 - Natriu-mortofenylfenol (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27727. Läst 5 augusti 2012. 
  74. ^ ”E 234 - Nisin (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27729. Läst 5 augusti 2012. 
  75. ^ ”E 235 - Natamycin (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27730. Läst 5 augusti 2012. 
  76. ^ ”E 239 - Hexametylente-tramin (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27731. Läst 5 augusti 2012. 
  77. ^ ”E 242 - Dimetyldikarbonat (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27732. Läst 5 augusti 2012. 
  78. ^ ”E 249 - Kaliumnitrit (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27733. Läst 5 augusti 2012. 
  79. ^ ”E 250 - Natriumnitrit (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27734. Läst 5 augusti 2012. 
  80. ^ ”E 251 - Natriumnitrat (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27736. Läst 5 augusti 2012. 
  81. ^ ”E 252 - Kaliumnitrat (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27737. Läst 5 augusti 2012. 
  82. ^ [a b] ”E 260 - Ättiksyra (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27738. Läst 5 augusti 2012. 
  83. ^ [a b] ”E 261 - Kaliumacetat (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27739. Läst 18 augusti 2012. 
  84. ^ [a b] ”E 262 - Natriumacetat, natriumväteacetat (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27740. Läst 18 augusti 2012. 
  85. ^ [a b] ”E 263 - Kalciumacetat (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27741. Läst 18 augusti 2012. 
  86. ^ [a b] ”E 270 - Mjölksyra (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28023. Läst 18 augusti 2012. 
  87. ^ ”E 280 - Propionsyra (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28025. Läst 18 augusti 2012. 
  88. ^ ”E 281 - Natriumpropionat (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28026. Läst 18 augusti 2012. 
  89. ^ ”E 282 - Kalciumpropionat (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28027. Läst 18 augusti 2012. 
  90. ^ ”E 283 - Kaliumpropionat (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28028. Läst 18 augusti 2012. 
  91. ^ ”E 284 - Borsyra (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28029. Läst 18 augusti 2012. 
  92. ^ ”E 285 - Natriumtetraborat /borax (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28030. Läst 18 augusti 2012. 
  93. ^ ”E 290 - Koldioxid (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28031. Läst 18 augusti 2012. 
  94. ^ [a b] ”E 296 - Äppelsyra (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28032. Läst 18 augusti 2012. 
  95. ^ [a b] ”E 297 - Fumarsyra (konserveringsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=28033. Läst 18 augusti 2012. 
  96. ^ [a b c] ”E 300 - Askorbinsyra (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27743. Läst 18 augusti 2012. 
  97. ^ [a b] ”E 301 - Natriumaskorbat (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27744. Läst 18 augusti 2012. 
  98. ^ [a b] ”E 302 - Kalciumaskorbat (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27745. Läst 18 augusti 2012. 
  99. ^ ”E 304 - Askorbylpalmitat, askorbylstearat (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27746. Läst 18 augusti 2012. 
  100. ^ ”E 306 - Tokoferolkoncentrat (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27759. Läst 18 augusti 2012. 
  101. ^ ”E 307 - Alfa-tokoferol (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27760. Läst 18 augusti 2012. 
  102. ^ ”E 308 - Gamma-tokoferol (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27761. Läst 18 augusti 2012. 
  103. ^ ”E 309 - Delta-tokoferol (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27762. Läst 18 augusti 2012. 
  104. ^ ”E 310 - Propylgallat (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27763. Läst 18 augusti 2012. 
  105. ^ ”E 311 - Oktylgallat (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27764. Läst 18 augusti 2012. 
  106. ^ ”E 312 - Dodecylgallat (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27765. Läst 18 augusti 2012. 
  107. ^ ”E 315 - Isoaskorbinsyra (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27766. Läst 18 augusti 2012. 
  108. ^ ”E 316 - Natriumisoaskorbat (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27767. Läst 18 augusti 2012. 
  109. ^ ”E 320 - Butylhydroxianisol (BHA) (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27768. Läst 24 augusti 2012. 
  110. ^ ”E 321 - Butylhydroxitoluen (BHT) (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27769. Läst 24 augusti 2012. 
  111. ^ [a b] ”E 322 - Lecitin (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27770. Läst 24 augusti 2012. 
  112. ^ [a b] ”E 325 - Natriumlaktat (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27771. Läst 24 augusti 2012. 
  113. ^ [a b] ”E 326 - Kaliumlaktat (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27772. Läst 24 augusti 2012. 
  114. ^ [a b] ”E 327 - Kalciumlaktat (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27773. Läst 24 augusti 2012. 
  115. ^ [a b] ”E 330 - Citronsyra(antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27747. Läst 25 augusti 2012. 
  116. ^ [a b] ”E 331 - Natriumcitrater (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27748. Läst 25 augusti 2012. 
  117. ^ [a b] ”E 332 - Kaliumcitrater (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27749. Läst 25 augusti 2012. 
  118. ^ [a b] ”E 333 - Kalciumcitrater (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27750. Läst 25 augusti 2012. 
  119. ^ [a b] ”E 334 - L-Vinsyra (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27751. Läst 25 augusti 2012. 
  120. ^ [a b] ”E 335 - Natriumtartrater (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27752. Läst 23 september 2012. 
  121. ^ [a b] ”E 336 - Kaliumtartrater (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27753. Läst 23 september 2012. 
  122. ^ [a b] ”E 337 - Natriumkaliumtartrat (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27754. Läst 23 september 2012. 
  123. ^ [a b] ”E 338 - Fosforsyra (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27755. Läst 23 september 2012. 
  124. ^ [a b c d e f g h i] Svenska Dagbladet 2013-11-29
  125. ^ Engelska Wikipedia [2]: Sodium triphosphate
  126. ^ ”E 339 - Natriumfosfater (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27756. Läst 23 september 2012. 
  127. ^ ”E 340 - Kaliumfosfater (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27757. Läst 23 september 2012. 
  128. ^ [a b] ”E 341 - Kalciumfosfater (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27758. Läst 23 september 2012. 
  129. ^ ”E 343 - Magnesiumfosfater (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27774. Läst 23 september 2012. 
  130. ^ [a b] ”E 350 - Natriummalater (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27776. Läst 23 september 2012. 
  131. ^ [a b] ”E 351 - Kaliummalat (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27777. Läst 23 september 2012. 
  132. ^ [a b] ”E 352 - Kalciummalater (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27778. Läst 23 september 2012. 
  133. ^ ”E 353 - Metavinsyra (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27779. Läst 23 september 2012. 
  134. ^ [a b] ”E 354 - Kalcium-L-tartrat (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27780. Läst 23 september 2012. 
  135. ^ [a b] ”E 355 - Adipinsyra (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27781. Läst 23 september 2012. 
  136. ^ [a b] ”E 356 - Natriumadipat (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27782. Läst 23 september 2012. 
  137. ^ [a b] ”E 357 - Kaliumadipat (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27783. Läst 23 september 2012. 
  138. ^ [a b] ”E 363 - Bärnstensyra (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27784. Läst 23 september 2012. 
  139. ^ [a b] ”E 380 - Triammoniumcitrat (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27785. Läst 23 september 2012. 
  140. ^ ”E 385 - Kalciumdinatrium-EDTA (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27786. Läst 23 september 2012. 
  141. ^ [a b] ”E 392 - Extrakt av rosmarin (antioxidationsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=117061. Läst 23 september 2012. 
  142. ^ ”E 400 - Alginsyra (Övriga tillsatser)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27808. Läst 29 september 2012. 
  143. ^ ”E 401 - Natriumalginat (Övriga tillsatser)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27809. Läst 29 september 2012. 
  144. ^ ”E 402 - Kaliumalginat (Övriga tillsatser)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27810. Läst 29 september 2012. 
  145. ^ ”E 403 - Ammoniumalginat (Övriga tillsatser)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27811. Läst 29 september 2012. 
  146. ^ ”E 404 - Kalciumalginat (Övriga tillsatser)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27812. Läst 29 september 2012. 
  147. ^ [a b] ”E 405 - 1,2-Propylenglykolalginat (Övriga tillsatser)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27811. Läst 29 september 2012. 
  148. ^ [a b] ”E 406 - Agar (övriga tillsatser)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27814. Läst 29 september 2012. 
  149. ^ [a b c] ”E 407 - Karragenan (övriga tillsatser)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27815. Läst 29 september 2012. 
  150. ^ [a b c] ”E 407 a - Bearbetad Euchemaalg (övriga tillsatser)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27816. Läst 29 september 2012. 
  151. ^ [a b] ”E 410 - Fruktkärnmjöl (övriga tillsatser)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27817. Läst 29 september 2012. 
  152. ^ [a b] ”E 412 - Guarkärnmjöl (övriga tillsatser)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27818. Läst 29 september 2012. 
  153. ^ [a b] ”E 413 - Dragant/tragakant (övriga tillsatser)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27819. Läst 29 september 2012. 
  154. ^ [a b c] ”E 414 - Gummi arabicum/ akaciagummi (övriga tillsatser)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27820. Läst 29 september 2012. 
  155. ^ [a b] ”E 415 - Xantangummi (övriga tillsatser)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27823. Läst 29 september 2012. 
  156. ^ ”E 416 - Karayagummi (övriga tillsatser)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27825. Läst 29 september 2012. 
  157. ^ [a b] ”E 417 - Taragummi (övriga tillsatser)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27829. Läst 29 september 2012. 
  158. ^ [a b] ”E 418 - Gellangummi (övriga tillsatser)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27830. Läst 29 september 2012. 
  159. ^ [a b] ”E 420 - Sorbitol, sorbitolsirap (sötningsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27788. Läst 24 september 2012. 
  160. ^ [a b] ”E 421 - Mannitol (sötningsmedel)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27789. Läst 24 september 2012. 
  161. ^ [a b] ”E 425 - Konjakgummi, konjakglukomannan (övriga tillsatser)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27832. Läst 3 maj 2013. 
  162. ^ [a b] ”E 426 - Sojabönshemicellulosa (övriga tillsatser)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=141524. Läst 3 maj 2013. 
  163. ^ [a b] ”E 427 - Cassiagummi (övriga tillsatser)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=117062. Läst 3 maj 2013. 
  164. ^ [a b] ”E 431 - Polyoxietylenstearat (övriga tillsatser)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27833. Läst 3 maj 2013. 
  165. ^ [a b] ”E 432 - Polyoxietylensorbitan- monolaurat (övriga tillsatser)”. http://www.aktavara.org/Guide.aspx?r_id=27834. Läst 3 maj 2013. 
  166. ^ Livsmedelsverket: Sötningsmedlet steviolglykosider

Källor[redigera | redigera wikitext]

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]