Eliza Acton
| Eliza Acton | |
 | |
| Född | 17 april 1799[1][2][3] eller 1799[4] Battle, Storbritannien |
|---|---|
| Död | 13 februari 1859[1][2][3] Hampstead eller London[5] |
| Begravd | St John-at-Hampstead |
| Medborgare i | Förenade kungariket Storbritannien och Irland |
| Sysselsättning | Poet, författare, kock[6] |
| Redigera Wikidata | |
Eliza Acton, född 1799, död 1859, var en brittisk kokboksförfattare.
Hon utgav 1845 den berömda kokboken Modern Cookery for Private Families, som har kallats den första moderna kokboken; den introducerade bland annat den nu självklara detaljen att förse recepten med en lista på ingredienser och en ungefärlig tillagningstid.
Referenser
[redigera | redigera wikitext]- ^ [a b] SNAC, SNAC Ark-ID: w6c82brr, läs online, läst: 9 oktober 2017.[källa från Wikidata]
- ^ [a b] Prabook, Prabook-ID: 722799.[källa från Wikidata]
- ^ [a b] A Historical Dictionary of British Women, andra utgåvan, Routledge, 17 december 2003, ISBN 978-1-85743-228-2.[källa från Wikidata]
- ^ Tjeckiska nationalbibliotekets databas, NKC-ID: xx0277176, läst: 11 oktober 2022.[källa från Wikidata]
- ^ Tjeckiska nationalbibliotekets databas, NKC-ID: xx0277176, läst: 29 januari 2023.[källa från Wikidata]
- ^ Tjeckiska nationalbibliotekets databas, NKC-ID: xx0277176, läst: 20 december 2022.[källa från Wikidata]