Giffen-vara
Giffen-vara är en vara vars efterfrågan stiger då priset ökar. I praktiken är det mycket svårt att finna exempel på Giffen-varor. Det omstridda historiska exempel som oftast används är potatis på ett fattigt Irland: när priset på basvaran potatis ökade blev marginalerna för folk än knappare och de tvingades ersätta andra varor med ännu mer potatis.
En giffen-vara är alltid en inferiör vara i mikroekonomisk teori. Efterfrågan på lyxvaror kan öka när priset stiger, på grund av att den då uppfattas som mer exklusiv. I detta fall har alltså konsumentens uppfattning om varans egenskaper förändrats och det rör sig då inte om en giffen-vara, eftersom en förutsättning där är att konsumentens bedömning av varan är konstant.
Fenomenet är uppkallat efter Robert Giffen.