Koshersalt

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Skål med koshersalt

Koshersalt är ett salt som används vid matlagning och som har mycket större kornstorlek än vanligt bordssalt. Liksom vanligt bordssalt består koshersalt huvudsakligen av natriumklorid (NaCl). Koshersalt är väldigt vanligt förekommande i amerikansk matlagning och recept.

Till skillnad från många vanliga bordssalter innehåller koshersalt inget tillsatt jod (I). Vissa varumärken innehåller klumpförebyggande medel i små mängder.

Namnet kosher kommer av att det kan användas för att göra kött kosher genom att ta bort blod på köttytan.

Se även[redigera | redigera wikitext]

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]