Leijontornet (restaurang)

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
För andra betydelser, se Leijontornet.
Restaurang Leijontornets flaggskylt
Restaurang Leijontornets gamla fasadtext

Leijontornet var en exklusiv restaurang belägen på Lilla Nygatan 5 i Gamla Stan i Stockholm åren 1987-2010.

Restaurangen öppnades 1987 som en del i Gunnar och Majlis Bengtssons iordningställda Victory Hotel. Namnet kom från ett tidigare försvarstorn som var en del av Stockholms stadsmurar. När fastighetsägaren i samband med ombyggnaden 1984 skulle utvidga med en vinkällare hittade Stadsmuseets arkeologer rester efter det medeltida Leijontornet.[1] I restaurangen, som på 1930-talet inhyste bland annat G. Anderssons potatisaffär, hittade två byggnadsarbetare 1937 under potatisaffärens golv den berömda Loheskatten. Källarmästare vid öppningen var Olle Lindberg medan Walter Traub svarade för köket. För de konceptuella idéerna och miljön ansvarade Carl-Jan Granqvist.[2]

Leijontornet har i två omgångar haft en stjärna i den prestigefyllda Guide Michelin: 1989 till 1992, 1996 till 1997[3], och senast 2008-2010[4]

År 2007 vann restaurangen Gulddraken av Dagens Nyheter i kategorin Lyx[5].

Restaurangen stängde permanent den 23 juni 2010.[6]

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Vid Lejontornet - en arkeologisk undersökning i Gamla Stan av Kerstin Söderlund.
  2. ^ SvD: Asketiskt och färgstarkt i Gamla stan (1987-02-20)
  3. ^ ”Dagens Industri, 2 november 2008: På stjärnjakt med strängt nordisk profil”. http://di.se/Nyheter/?page=/Avdelningar/Artikel.aspx%3FArticleID%3D2008%255C11%255C02%255C308876%26sectionid%3DWeekendDinapengar%26o%3Dexpressen. [död länk]
  4. ^ ”Dagens Nyheter, 11 mars 2008: Leijontornet får stjärna i Guide Michelin”. http://www.dn.se/sthlm/leijontornet-far-stjarna-i-guide-michelin. 
  5. ^ ”Vinnare av gulddraken 2007”. Arkiverad från originalet den 10 december 2008. https://web.archive.org/web/20081210102657/http://www.pastan.nu/ataute/vinnare-av-gulddraken-2001-2007-1.55435. 
  6. ^ ”Leijontornet – Home of Djuret and Pubologi”. http://www.leijontornet.se/leijontornet-staengt/.  Lejontornet stänger