Mao Feng

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Huangshan Mao Feng (黄山毛峰)
Maofeng (medium grade, spring 2007).jpg
Information
Tesort Grönt te
Färg      Grönt
Synonymer 毛峰, Hairy Peak
Ursprung Anhui, Kina
Beskrivning Ett av de berömda kinesiska teerna. Väldigt populärt och odlas i flera delar av Kina även om de finaste ska vara från Huangshan.

China-Anhui.png


Keemun Mao Feng (祁门毛峰)
Bild saknas
Information
Tesort Svart te
Färg      Svart
Synonymer Qimen Mao Feng
Ursprung Anhui, Kina
Beskrivning Saknas

Mao feng (毛峰) innebär inom teproduktion att man plockat skott med två blad av lika längd. Bland de kändare Mao Feng-sorterna finner man Huangshan Mao Feng och Keemun Mao Feng, båda från Anhui.

Huangshan Mao Feng[redigera | redigera wikitext]

Huangshan Mao Feng (黄山毛峰) är ett grönt te som produceras i Anhuiprovinsen i Kina. Teet är ett av de kändaste kinesiska teerna och återfinns på nästan alla versioner av listan över De berömda kinesiska teerna. Teer växer i närheten av Huangshan (Gula berget) som är hemort för många kända gröna teer. Namnet Mao Feng, som betyder något i stil med "Pälstopp" sägs komma från de små vita hår som ska täcka bladen på ett riktigt Huangshan Mao Feng och att dessa ska likna toppen på ett berg. Det bästa Huangshan Mao Fenget, som många andra gröna teer, ska plockas före den kinesiska Qingmingfestivalen.

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]