Proteinomsättning

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Denna artikel är en del i serien Ämnesomsättningen med följande delar:
Metabolism
Katabolism
Anabolism
Katabolism
Matspjälkning
Glykolys
Beta-oxidation
Trans-/Deaminering
Citronsyracykeln
Elektrontransportkedjan
Oxidativ fosforylering
Ureacykeln
Anabolism
Glukoneogenes
Proteinsyntes
Fettsyrasyntes
Se även
Fotosyntes
Cellandning
Malat-aspartatskytteln

Proteinomsättning är de olikartade biokemiska processer som leder till syntesen av protein och aminosyror samt av nedbrytningen av protein (i en process som kallas katabolism).

De proteiner som intas med föda bryts först ner till aminosyror av flera olika enzymer och saltsyra som finns i mag- och tarmsystemet.[1] Dessa aminosyror bryts också ner, till alfa-ketosyror (vilka kan förbrukas av kroppen för energitillverkning), eller syntes av glukos, fett eller andra aminosyror. Nedbrytningen av aminosyror till alfa-ketosyror sker i levern genom en process som kallas transaminering.[2]

Proteinsyntes[redigera | redigera wikitext]

Huvudartikel: Proteinsyntes.

Biosyntes av protein beror på fyra processer:

Proteinanabolism kallas processen genom vilken protein bildas av aminosyror.

Proteinnedbrytning[redigera | redigera wikitext]

Huvudartikel: Proteolys

Katabolism av protein är processen genom vilken protein bryts ner till aminosyror. Detta kallas också proteolys. Proteolys kan också fortsätta med ytterligare degradering av aminosyra.

Referenser[redigera | redigera wikitext]

Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från engelskspråkiga Wikipedia, Protein metabolism, 12 mars 2015.
  1. ^ Mehta, S. Digestion of Dietary Proteins
  2. ^ Mehta, S. Metabolism of amino acids- bimolecular ping pong mechanism of transamination.