Svenskt sigill

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök

Svenskt Sigill är en kvalitetsmärkning för svensk mat och blommor.

Svenskt Sigill berättar att en råvara/produkt är:

  • Garanterat svensk, med spårbarhet från gård till butik
  • Producerad med djuromsorg utöver lagkraven
  • Producerad med omsorg om miljö och klimat
  • Säker och GMO-fri

För att få märka sina produkter med Svenskt Sigill förbinder sig bonden eller odlaren att vara certifierad enligt en standard som heter IP SIGILL. Kontrollerna utförs av oberoende kontrollföretag, som besöker gårdarna och kontrollerar att reglerna följs.

Det fanns år 2012 omkring 3700 företag som är certifierade enligt Svenskt Sigills standard inom inriktningarna mjölk, gris, nötkött, kyckling, frukt & grönt, spannmål och oljeväxter, lamm, prydnadsväxter och biodling samt även grundcertifiering gris och livsmedel. Det finns även specialinriktade tillval: klimatcertifierad, naturbeteskött och geografiskt ursprung.

Ca 80 % av svenska konsumenter känner till märket Svenskt Sigill (2012).

Svenskt Sigill drivs sedan 2001 av företaget Sigill Kvalitetssystem AB, ett dotterbolag till Lantbrukarnas Riksförbund, LRF. Svenskt Sigills uppdrag är att arbeta för "Sveriges bästa mat och blommor".

Det finns över 1000 Svenskt Sigill-märkta produkter i butik. Livsmedelsföretag som använder kvalitetsmärket på sin produkt eller råvara är bl.a. Findus, Leksandsbröd, Nibble Gårdsgris, Bjärefågel, Orto Novo, Svegro, Ejmunds gård, Kullamust, Öspab Frukt, Alvestaglass, Gäsene mejeri, Upplandsmjölk (Gefleortens mejeri), Odlarna.se, Mellansvenska odlare, Sydgrönt, Äppelriket, Saxtorps svamp, Fullösa honung, Mäster Grön och många många fler.

Miljöhänsyn[redigera | redigera wikitext]

  • Ekologisk odling: Nej, Svenskt Sigill är inte en ekologisk märkning.
  • Konstgödsel är tillåtet, men det finns krav på skyddszoner mot vatten, styrning av användningen, krav på växtodlings- och gödslingsplan och gödsel med lågt kadmiuminnehåll. Gödsling med slam är förbjudet.
  • Kemiska bekämpningsmedel är generellt tillåtet, men vissa preparat är förbjudna, och man måste ha skyddszoner mot vattendrag och skydd mot biotoper.
  • Genetiskt modifierade organismer (GMO) är inte tillåtet.
  • Vattenanvändning: Skyddszoner ska anläggas för att minska läckage av växtnäring och bekämpningsmedel till vattendrag.
  • Förpackningar: Det finns inga specifika krav på förpackningsmaterialet.

Djuromsorg[redigera | redigera wikitext]

  • Utevistelse: Det finns inget krav på utevistelse längre än det svenska beteskravet för nötkreatur och får. Krav på att alla lamm ska vistas på bete minst en månad (utöver lagkrav).
  • Liggplats: Grisar måste ha hela liggytor och från 2016 gäller detta även alla nötkreatur.
  • Ekologiskt foder: Inget krav på ekologiskt foder.
  • GMO i foder: GMO-råvaror i foder får inte användas, däremot accepteras vitaminer och andra fodertillsatser som produceras i slutna system.
  • Animaliska biprodukter i foder: Här gäller EU-regler som förbjuder animaliska biprodukter som kött- och benmjöl.
  • Kraftfoder: Max 50 % kraftfoder är tillåtet till nötkreatur och lamm. För naturbeteskött gäller max 30 % kraftfoder till äldre djur.
  • Läkemedel: Veterinärförskrivning krävs för antibiotika och hormonbehandling (svensk lag). Det finns inte ett maximalt antal konventionella (allopatiska) behandlingar.

Hälsa[redigera | redigera wikitext]

  • Livsmedelstillsatser: Produkter får endast innehålla livsmedelstillsatser som är godkända inom EU för användning i det aktuella livsmedlet. Får inte innehålla glutamater (E620-E625) som livsmedelstillsats, sötningsmedlet sukralos (E955) eller azofärgämnen.
  • GMO i färdiga produkter: GMO i slutna system exempelvis vitaminer och aminosyror framställda med GMO är tillåtna.
  • Joniserande bestrålning: Enligt svensk lag är endast bestrålning av kryddor tillåtet.

Etiska arbetsvillkor[redigera | redigera wikitext]

Enligt svensk lag.

Kontroll[redigera | redigera wikitext]

  • Oberoende kontroller? Revisioner på gårdarna utförs av oberoende certifieringsföretag (tredjepartskontroll).
  • Frekvens på kontrollerna? Certifikatet är giltigt i 2 år.

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]