Xantangummi

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök

Xanthangummi är ett naturligt framställt förtjocknings- och stabiliseringsmedel, det framställs av socker genom en bakteriell jäsningsprocess. Det används för att göra gel och förbättra emulsioners stabilitet såväl i mat som i hudvård och läkemedel.[1]

Referenser[redigera | redigera wikitext]