Xantangummi

Från Wikipedia
Hoppa till navigering Hoppa till sök

Xanthangummi är ett naturligt framställt förtjocknings- och stabiliseringsmedel, det framställs av socker genom en bakteriell jäsningsprocess. Det används för att göra gel och förbättra emulsioners stabilitet såväl i mat som i hudvård och läkemedel.[1]

Referenser[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Xanthangummi vegan - Organic Makers DIY Hudvård” (på sv-SE). Organic Makers. https://www.organicmakers.se/shop/hem/ravaror/emulgering-och-konservering/xanthangummi/. Läst 11 november 2018.