Ängavallen
Ängavallen är ett företag som fungerar som en ekologisk gård. Den är belägen i Norra Håslöv i Vellinge kommun. Gården består i dag av slakteri, gårdshandel, restaurang, mejeri och hotell. 2008 vann företaget pris för årets ekokrog av White guide.[1] Företaget grundades 1971 av Rolf Axel Nordström då han köpte Ängavallen. Under 2008 startades en ålfond som ska befrämja ålens tillväxt.[2]
Referenser
[redigera | redigera wikitext]- ^ ”Ängavallen är Årets Ekokrog 2008”. Ekocentrum. 11 mars 2008. https://www.pressmachine.se/pressrelease/view/angavallen-ar-arets-ekokrog-2008-7136?lang=sv. Läst 18 april 2020.
- ^ ”Ängavallen bildar ålfond”. foodnet.se. 2 december 2008. https://www.foodnet.se/article/view/500364/angavallen_bildar_alfond. Läst 18 april 2020.