Restaurang

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Restaurangen i Musée d'Orsay.
Tom's Restaurant i New York, känd från TV-serien Seinfeld. Det är också den restaurang som inspirerade artisten Suzanne Vega att 1980 skriva låten Tom's Diner.
Interiör av Pilgrändens Wärdshus i Ystad 2016.

En restaurang eller restaurant (ålderdomligt, i Svenska Akademiens ordlista finns endast stavningen "restaurang"), i talspråk även resturang, då diftonger ej förekommer inhemskt i svenskan, är en offentlig lokal där mat och dryck serveras mot betalning och kan ätas på plats (eller i vissa fall beställas hem).

Restauration är en benämning företrädesvis om servering av måltider och förfriskningar på annan plats eller i annan lokal än en vanlig restaurang, till exempel på båtar.

Etymologi[redigera | redigera wikitext]

Restaurang eller restaurant kommer av det franska restaurer, vederkvicka, vilket i sin tur kan härledas till latin restaurare, återuppbygga. Därav även svenska restaurera, försätta i ursprungligt skick. [1]

Övrigt[redigera | redigera wikitext]

Lagar[redigera | redigera wikitext]

I många länder har myndigheterna överinseende över restaurangerna, så att de följer hälsoföreskrifter och regler kring hur alkohol och andra berusningsmedel säljs utifrån reglerna i landet i fråga. För alkoholservering krävs normalt utskänkningstillstånd.

Bildgalleri[redigera | redigera wikitext]

Se även[redigera | redigera wikitext]

Källor[redigera | redigera wikitext]

  1. ^ Elias Wessén: Våra ord, deras uttal och ursprung

Vidare läsning[redigera | redigera wikitext]

Externa länkar[redigera | redigera wikitext]