Ädelost
Ädelost är en svensk beteckning för blåmögelost.[1] Svensktillverkad ost som enbart betecknas "ädelost" eller "ädel" tillverkas i allmänhet av komjölk och kan sägas vara en svensk version av den franska roquefortosten.[2]
Referenser
Fotnoter
- ^ ”Arkiverade kopian”. Arkiverad från originalet den 22 januari 2011. https://web.archive.org/web/20110122044128/http://www.menyse.com/action/subProductGroup?productGroupId3=338. Läst 22 maj 2009.
- ^ ”Kvibille Ädel”. Arla Produkter. http://www.arla.se/Default____17809.aspx?SelectedMenuItem=17235. Läst 25 december 2008.
