Brewdog Brewery
Brewdog (eller BrewDog) är ett brittiskt bryggeri i Ellon, Aberdeenshire, Skottland.
Innehåll |
Historia [redigera]
Brewdog grundades 2006 av vännerna James Watt och Martin Dickie, rugbyfans. Från april 2007 till november 2012 låg bryggeriet vid Kessock Industrial Estate i Fraserburgh.
Efter att ha växt ur den anläggningen byggdes ett nytt större bryggeri i Barmacassie, Ellon[1] under 2012, första bryggningen skedde 1 november 2012.[2] Expansionen har finansierats genom aktieförsäljning till bryggeriets konsumenter, ett projekt som gått under namnet Equity for Punks.
Det är Skottlands största oberoende bryggeri[3]. Från att 2006 haft 2 anställda och producerat 105.000 liter öl har de gått till att under 2011 producera omkring 2,5 miljoner liter öl och ha 67 anställda.[4]
Öl [redigera]
Brewdog producerar flasköl av många olika sorter, såsom ale, stout, IPA och lager. Ölet på flaska och fat distribueras till hela Storbritannien och exporteras till många andra länder, såsom Japan, Danmark, Sverige och USA.
Bland ölsorterna kan nämnas de fatlagrade imperial stouts i serien Paradox och experimentbrygderna i serien Abstrakt.[5] Den amerikanskinspirerade Punk IPA har under flera år varit Storbritanniens snabbast växande varumärke från ett mindre bryggeri.[6]
Världens starkaste öl [redigera]
Sent i november 2009 presenterade Brewdog ett nytt öl som heter Tactical Nuclear Penguin, med 32 % alkohol, som då ansågs vara det starkaste öl som någonsin har bryggts.[7] Den höga alkoholhalten hade nåtts via frysdestillation.
Ytterligare en öl bryggdes för att gå om den Tyska öl som var starkare än Tactical Nuclear Penguin. Denna heter Sink the Bismarck på 41% och kom i februari 2010. [8]
Därefter var BrewDog omsprungna igen men skapade i juli 2010 ölet The end of History på 55%, och återigen var titeln världens starkast öl hemma i Skottland.[9]
Några veckor senare presenterade det holländska bryggeriet 't Koelschip ölen Start of the Future på 60%.[10] Efter detta verkar Brewdog gett upp denna strid.
Priser [redigera]
Brewdog vann 2008 års Prince's Scottish Youth Business Trust Young Entrepreneur of the Year award.[11]
Paradox Grain vann en guldmedalj vid 2008 års World Beer Cup i Wood and Barrel-aged Strong Beer Category.[12]
Brewdog vann Tenon Entrepreneur of the Year Award för att ha visat exceptionella visioner och ledarskap vid 2008 års National Business Awards for Scotland.[13]
The Physics vann World's Best Strong Pale Ale (Sub Category Winner) och Rip Tide vann Worlds Best Imperial Stout (Style Trophy Winner) vid 2007 World Beer Awards, en årlig tävling organiserad av Beers of the World magazine.[14]
Marknadsföring [redigera]
År 2008 kritiserades Brewdog av den brittiska dryckesindustrins egna tillsynsorgan Portman Group. De hävdade att Brewdog hade brutit mot deras Code of Practice on the Naming, Packaging and Promotion of Alcoholic Drinks.[15] Brewdog avvisade anklagelserna och replikerade att Portman motverkade möjligheten för små bryggerier att utvecklas.[16]
Efter åtta månaders strid och preliminära beslut som gick emot bryggeriet, kom det slutliga beslutet i december 2008 som friade Brewdog från alla anklagelser.[17]
Brewdog Bars [redigera]
Under 2010 öppnade Brewdog en bar i Aberdeen, vilken har följts av ett tiotal barer i Storbritannien.[18]. Under hösten 2012 presenterades planer på att öppna en bar i Stockholm, som den första utanför Storbritannien.[19]
Referenser [redigera]
- ^ ”Welcome news as new Ellon brewery expands”. Ellon Times. 20 september 2012. http://www.ellontimes.co.uk/community/local-businesses/welcome-news-as-new-ellon-brewery-expands-1-2538229. Läst 14 november 2012.
- ^ ”Putting together a brewery, part 5”. http://www.brewdog.com/blog-article/putting-together-a-brewery-part-5. Läst 14 november 2012.
- ^ Profile of James Watt, Managing Director of BrewDog
- ^ ”Abour libertine craft brewery”. http://www.brewdog.com/about.
- ^ ”Brewdog Our beers”. http://www.brewdog.com/beer.php. Läst 1 november 2010.
- ^ ”Brewdog About us”. http://www.brewdog.com/about.php. Läst 1 november 2010.
- ^ 'World's strongest' beer with 32% strength launched, BBC News 26 November 2009.
- ^ http://www.huffingtonpost.com/2010/02/16/worlds-strongest-beer-sco_n_463975.html
- ^ ”Scottish brewery introduces world's costliest beer at £700 a bottle.. and it comes in a stuffed squirrel”. Daily Record. http://www.dailyrecord.co.uk/news/scottish-news/2010/07/23/scottish-brewery-introduces-world-s-costliest-beer-at-700-a-bottle-and-it-comes-in-a-stuffed-squirrel-86908-22433760/.
- ^ ”Dutch Brewery Releases Strongest Beer (60%) in the World”. http://eater.com/archives/2010/07/29/dutch-brewery-unveils-new-cheaper-strongest-beer-in-the-world.php. Läst 1 november 2010.
- ^ 2008 Prince's Scottish Youth Business Trust Awards
- ^ 2008 World Beer Cup Winners
- ^ 2008 National Business Awards for Scotland
- ^ 2007 World Beer Awards
- ^ BrewDog Vs Portman
- ^ BrewDog calls for Portman to be scrapped
- ^ BrewDog brands given all clear
- ^ ”BrewDog Craft Beer Bars in the UK”. http://www.brewdog.com/bars. Läst 14 november 2012.
- ^ ”BrewDog Stockholm”. 10 augusti 2012. http://www.brewdog.com/blog-article/brewdog-stockholm. Läst 14 november 2012.
- Artikeln är, helt eller delvis, en översättning från engelskspråkiga Wikipedia.
