Montalcino

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Montalcino

Montalcino är en mycket vacker medeltida stad och kommun i södra Toscana, belägen drygt 500 m ö.h. Montalcino med dess omkringliggande kommun är hem åt vinet, och DOCG-appellationen, Brunello di Montalcino. Förutom Brunello di Montalcino görs även Rosso di Montalcino och Moscadello di Montalcino. Rosso görs vanligtvis på ett liknande sätt som ett brunello-vin men druvorna kommer från yngre vinstockar och lagringen av vinet är kortare, vilket även gör att vinet inte kan lagras lika länge som ett brunello. Montalcino var länge den sista utposten för sieneserna mot romarna och Montalcino med dess fästning har fått genomlida många krig.