Ratatouille

Från Wikipedia
Hoppa till: navigering, sök
Denna artikel handlar om maträtten ratatouille. För Disney/Pixars film med detta namn, se Råttatouille.
Ratatouille.

Ratatouille är en klassisk fransk grönsaksröra. Den består vanligen av tomater, aubergine, zucchini, paprika och lök. Ingredienserna hackas och steks i olivolja. Namnet kommer från franskans touiller, "att röra om".