Rouenanka
Rouenanka är en storbyggd ras av domesticerad anka. Rasen uppkom i Frankrike någon gång före 1800-talet. Rouenankan liknar gräsanden: den har grön nacke, vit hals, mörkrött bröst och blått vingspegel, men den är ljusare och större än gräsanden. Hanen (draken) väger 3,5 - 4,0 kilogram och honan (ankan) väger 2,5 - 3,0 kilogram.
Köttkvalitén är god. Till sin natur är rasen är härdig och ganska förnöjsam.[1] Tillväxten hos rasen är lite långsammare än hos pekingankan.[2]
Äggen är grönaktiga och ska väga minst 80 gram. En hona kan lägga mellan 80 och 100 ägg på ett år.[2]
Referenser
- ^ Runeberg.org - Lantmannens uppslagsbok
- ^ [a b] Odén, Kristina. Höns och andra fjäderfän, 1994, s. 125. ISBN 91-36-03145-3